Iidsetest aegadest (ja ilmselt kauemgi) pole roos olnud mitte ainult botaanilise ilu sümbol, vaid ka nõutud ravim- ja kulinaariataim. Praegu on hinnanguliselt 100–250 (olenev alt loendamisest) erinevat liiki ja lugematu arv sorte – ja uusi sorte lisandub iga päev. See tõstatab paljudes roosisõprades loomulikult küsimuse: kas kõik roosid on tõesti söödavad või on mõned mürgised?
Kas roosid on mürgised või söödavad?
Tõelised roosid perekonnast Rosa on söödavad ega ole mürgised. Nii pojengid, taluroosid ehk hollyhocks kui ka jõulu- või lumeroosid näevad välja sarnased, kuid kuuluvad erinevatesse perekondadesse ja on enamasti mürgised. Vältige ostetud potirooside või roosikimpude tarbimist, kuna neid töödeldakse sageli pestitsiididega.
Tarbimiseks sobivad ainult päris roosid
Esiteks: On palju ilusaid lilli, mis kannavad nime "roos". Kuid mitte kõik juhtumid pole tegelikult tõelised roosid! Ainsate tõeliste ja seetõttu söödavate rooside hulka kuuluvad Rosa perekonna metsikud ja kultuurroosid; kõiki teisi nimetatakse tavaliselt lihts alt nii, kuigi need pole roosid selle tegelikus tähenduses. Pojengid (Paeonia), taluroosid ehk kurgupuu (Alcea rosea) ja jõuluroosid ehk lumeroosid (Helleborus niger) on roosilaadsete õitega, kuid kuuluvad täiesti erinevatesse taimeperekondadesse ja on tavaliselt isegi mürgised.
Nõuanne
Tarbimiseks ei sobi ka ostetud potiroosid või roosikimbud, kuna neid taimi on palju töödeldud mürgiste pestitsiididega.
