Visiku ladinakeelne nimi on “Prunus persica” – inglise keeles “Persian apple”. Pikka aega arvati, et mahlane luuvili on pärit Pärsiast, praegusest Iraanist. Kuid tema algkodu on palju kaugemal idas.
Kust virsik algselt pärineb?
Virsik (Prunus persica) pärineb algselt Lõuna-Hiinast, kus see on olnud umbes aastast 2000 eKr. on kultiveeritud. Kaubandusretkede kaudu jõudis virsik Pärsiasse, Kreekasse ja hiljem Kesk-Euroopasse, kus teda hinnatakse nüüd viljapuuna.
Hiinas on virsik tuntud juba 4000 aastat
Maitsvat luuvilja on Lõuna-Hiinas kasvatatud alates 2000. aastast eKr. Kasvatatud. Arheoloogiliste väljakaevamiste hinnangutest teame, et kultiveeritud virsikute aretamine metsikutest sortidest algas umbes 6000 aastat tagasi. Hiinas peetakse virsikut siiani surematuse sümboliks. Taoistlik jumalanna Xiwangmu elas pühal Kunluni mäel, jumalate asukohas, kus usulise legendi järgi kannavad kolm virsikusalu vilja vaid iga paari tuhande aasta tagant, andes jumalatele nende surematuse.
Pärsiast Kesk-Euroopani
Virsik jõudis Pärsiasse alles umbes 1000 aastat tagasi. Siit viisid kaubarändurid magusad puuviljad esm alt Kreekasse ja seejärel Kesk-Euroopasse. Prantsusmaa oli esimene Euroopa riik, kes kasvatas Hiina "surematuse vilja". Virsikuid on alates 19. sajandist kasvatatud ka Saksamaal.
Vanad kultivarid Saksama alt
Saksamaal aretatud vanad virsikusordid sobivad ideaalselt oma aias kasvatamiseks. Need puuviljad on harjunud karmima kliima ja suurema sademehulgaga.
- Anneliese Rudolph (kasvatatud Dresdeni lähedal 1911)
- Varem Red Ingelheimer (kasvatatud umbes 1950)
- Proskauer Peach (Sileesia, 1871)
- Kernechter jalamil (Punane Ellerstädter, umbes 1870)
- Piloot (1971)
- Alfteri plaat (kasvatatud 1930ndatel)
- Permi ime (kasvatatud Uuralites, saksa emigrantide poolt umbes 200 aastat tagasi)
Peamised kasvukohad täna
Tänapäeval kasvatatakse virsikuid peamiselt maailma soojemates piirkondades, magusad viljad ei pärine enam ainult Hiinast ja Kesk-Aasiast, vaid ka USA-st, Itaaliast, Prantsusma alt ja Kagu-Euroopast. Saksamaal kasvatatakse aromaatseid luuvilju peamiselt erinevates viinamarjakasvatuspiirkondades.
- Pfalz
- Baden
- Rein Hesse
- Dresdeni Elbe org
- Stendal
- Werder
Nõuanded ja nipid
Viinamarjavirsik on ka üks vanemaid virsikusorte Saksamaal. See haruldus on eriti aromaatne, kuid vähem magus. Sort on tuntud ka nimede all Moselle vineyard virsik, punane või valge viinamarjaaia virsik ja vineyard peach.
