Seened on maitsvad ja tervislikud: sisaldavad väärtuslikku valku, samuti palju vitamiine, mineraale ja mikroelemente. Seega pole ime, et metsadesse tormab arvuk alt kogujaid, eriti suve lõpus ja sügiskuudel. Kui metsaseente otsimisel ei vea või kardad mürgiseeni, võib mõnda liiki kasvatada ka oma koduaias.
Kuidas saan aias pruunkübaraid kasvatada?
Pruunkübarate kasvatamiseks oma aias on vaja värsket põhku, tera või substraatseente kude, leotatud põhupakki ja osaliselt varjutatud kasvukohta. Täitke põhupallis olevad augud ja katke see hiljem kompostiga.
Mis on pruunikübarad?
Pursaseeni, kukeseeni ja morli ei saa kunstlikult kasvatada, sest need sõltuvad konkreetsest elukeskkonnast. Nn saprofaagiliike saab aga kergesti kasvatada põhul või värskelt lõigatud puidul. Nad saavad toitaineid surnud orgaanilisest materjalist. Nende seente hulka kuuluvad ka populaarsed “pruunid kübarad”, kuigi rangelt võttes selle liiginimelisi seeni pole. Nime all pakutakse punakaspruuni hiid-sinilinnu (Stropharia rugosoannulata) valmiskultuure ja poegi. Sellega ei tasu aga segamini ajada maitselt ja välimuselt üsna sarnast kastanipuravikku: See metsaseen on kuuse tavaline mükoriisaseen, s.o. H. Ta elab tihedas sümbioosis okaspuuga ega sobi seetõttu aias seente kasvatamiseks.
Pruunide mütside aretamine – nii see käib
Pruunkübara või punakaspruuni hiidlinnu aretamine on seda lihtsam. Kõik, mida vajate, on värske põhk või põhupakk, samuti teravilja kude (26,00 € Amazon) või substraatseente kude, mida saate poodidest osta. Hea seente kude lõhnab värskelt ja meeldiv alt nagu seened, on rikkalikult valgest seeneniidistikust läbi imbunud ja seda tuleks kohe kasvatada - see ei püsi kaua ja kipub koloniseerima hallitust.
Materjal
Edukaks pruunikübarakultuuriks on vaja värsket põhku, mille saab kõige paremini mahepõllumehelt. Tavapärast põhku töödeldakse sageli fungitsiididega – s.t. H. töödeldud seentevastaste kemikaalidega – et see nii kiiresti ei hallitaks. Muidugi on pruunikübara seente kultuuril ka selle õitsenguga raskusi. Parimad on niinimetatud väikesed pallid, kuid neid on tänapäeval raske hankida.
Pruunkübara seenekultuuri loomine
Lõpuks loote oma pruunikübara seente kultuuri järgmiselt:
- Tee põhupakk korralikult märjaks.
- Kõige parem on see 24 tunniks kraanivette kasta.
- See võimaldab kõrtel vett imada.
- Nüüd torka palli sisse mitu vähem alt 10 sentimeetri sügavust auku.
- Kasutage istutuspulka või harjavart.
- Täida igasse auku üks kuni kaks supilusikatäit värsket seente kudemist.
- Toppige augud uuesti õlgedega.
Asetage nakatatud pall aias sooja, osaliselt varjutatud kohta. Niipea, kui see on valge seeneniidistikuga täielikult imbunud, katke see umbes viie sentimeetri värske, veel mitteküpsenud kompostiga.
Nõuanne
Eriti palju saab pruunkübaraid koristada, kui segate komposti tallisõnnikuga.
