Rosmariin ei ole sama mis rosmariin – see ei kehti mitte ainult väga erineva talvekindluse, vaid ka selle ürdi väga erinevate maitsete kohta. Rosmariini on nüüd saadaval lugematul arvul kultivaridel, millest enamikku saab omistada Rosmarinus officinalis'e hulka. Perekond Rosmarinus jaguneb kaheks liigiks, juba mainitud Rosmarinus officinalis ja Rosmarinus lavendulaceus.
Mis tüüpi rosmariini on olemas?
Populaarsed vastupidavad rosmariinisordid on Veitshöchheimer Rosemary, Arp, Blue Winter ja Hill Hardy. Erisordid nagu Rosmarinus lavendulaceus Capri, Rosmarinus officinalis Boule, Prostratus ja Mallorcan Pink pakuvad erakordseid kasvuvorme ja õievärve.
Aeda sobiv rosmariin
Üldiselt ei peeta rosmariini vastupidavaks, s.t. H. mitte mingil juhul ei tohi ta talvel õue jääda. Vähene külma- ja külmakindlus pole üllatav, kuna vürtsipõõsas on pärit Vahemere päikesepaistelistest rannikutest. Ometi pole sordiaretajad jõude jäänud ja aretanud mõned vastupidavad rosmariinisordid. Kuid isegi kui nad taluvad olenev alt sordist kuni miinus 20 °C temperatuuri, kehtib see ainult vanemate, hästi juurdunud taimede kohta. Noored rosmariinid peaksid alati siseruumides talvitama, kuna nad ei ole veel piisav alt tugevad ja vastupidavad, et tüüpilist Saksa talve üle elada. Pehmetel talvedel ja viinamarjakasvatuspiirkondades võib aga talvekindlaid sorte õue jätta ainult vastava kaitsega.
Talvekindlad rosmariini sordid on:
- Veitshöchheimi rosmariin – haigustele vähem vastuvõtlik sort Frangima alt
- Arp – vastupidav kuni miinus 22 °C, helesiniste õitega keskmiselt kõrge sort
- Blue Winter – ilmselt kõige vähem tundlik rosmariini sort
- Hill Hardy – suhteliselt vastupidav sort, talub kuni miinus 22 °C sobiva kaitsega
Rosmariini erisordid
Lisaks tavapärastele rosmariinisortidele on ebatavalisi sorte, mis avaldavad muljet kas oma erilise kuju või aroomiga. Ripprosmariin Rosmarinus lavendulaceus Capri sobib ideaalselt rõdukastidesse ja kiviseintele istutamiseks. See sort sobib ainult potis kasvatamiseks ja avaldab muljet oma rikkalike helesiniste õitega. Väga huvitava kasvuharjumusega on ka Rosmarinus officinalis’e sort “Boule”. See kasvab alguses noores eas püsti ja lõpuks painutab võrsed aastate jooksul allapoole. See loob väga erilise sfäärilise kuju. Sellel sordil on ka rikkalikud helesinised õied. Helesinise õitsemisega sort 'Prostratus' aga kasvab roomavam alt ja seda saab rippkorvidesse sättida eriti kaunilt. Seevastu üsna tundlik sammaskasvuga sort “Majorcan Pink” on iseloomulike roosade õitega.
Nõuanded ja nipid
Männi rosmariin, tuntud ka kui Rosmarinus angustifolia, tõotab ainulaadset aroomi, selle õrnadel okastel on selgelt tunda piiniapähkli maitset.
