Vastupidiselt sellele, mida paljud arvavad, on virsikuid kasvatatud umbes 4000 aastat. Magus puuvili pärineb algselt Lõuna-Hiinast, kuid on nüüdseks alustanud oma ülemaailmset võidukäiku. Praegu on teada umbes 3000 erinevat tüüpi virsikuid.
Mis tüüpi virsikuid on olemas?
Seal on umbes 3000 erinevat tüüpi virsikuid, mis eristuvad peamiselt viljaliha värvi järgi: valged, kollased, punased ja punasekiulised virsikud. Sellised sordid nagu Benedicte, Revita, Amsden ja Vineyard Peach on lokkide haigusele vähem vastuvõtlikud. Valmimisaeg varieerub olenev alt sordist.
Virsikud liigitatakse nende viljaliha värvi järgi
Virsikuid eristab peamiselt nende viljaliha värvus: on valgeid, kollaseid, punaseid ja punasekiulisi virsikuid. Tumepunased, väga omanäolise välimusega viinamarjaaia virsikud on tegelikult valge viljalihaga, kuid sellel on punased triibud. Igal virsikul on oma ainulaadne maitse ja fännid. Mõnele peavad valged virsikud maitsvamad, teisele kollased – kõik on maitse küsimus. Kuid igaüks, kes proovib tüüpilist viinamarjaistanduse virsikut, peab esialgu pettuma. Seda tüüpi virsik maitseb palju hapukam kui teised ja sellel puudub klassikaline magusus. Kuid viinamarjaaia virsikud on eriti aromaatne nauding kompotis, moosis või liköörina.
Sordid, millel on kõrge resistentsus lokkide haigusele
Igaüks, kes kasvatab virsikuid, teab seda probleemi: lokkide haigus mõjutab varem või hiljem peaaegu iga virsikupuud. Ravi ja tõrje on keeruline, mistõttu on soovitatav istutada kõrge vastupidavusega virsikusorti. Kuigi mõjutatud on ka need virsikupuu sordid, on tagajärjed sageli vaid marginaalsed. Mõned vanad virsikud näitavad teatud vastupanuvõimet lokkide haigusele, aga ka spetsiaalsed uuemad sordid.
Milliste virsikupuu sortide vastuvõtlikkus lokkide haigusele on madal?
- Benedict
- Revita
- Amsden
- Vineyard Peach
- Punane Ellerstädter, ka Kernechter jalamilt
- Varem Aleksander
Põhimõtteliselt pole olemas ühtegi tõeliselt vastupidavat sorti, on vaid vähem vastuvõtlikud. Lisaks tunduvad valge viljalihaga virsikud olevat oluliselt tugevamad kui kollase viljalihaga virsikud. Erandiks sellest reeglist on sort Suncrest
Diferentseerimine koristusaja järgi
Virsikuid eristatakse ka valmimisaja järgi, magusate viljade põhihooaeg on augustis. Mida hiljem virsik valmib, seda vähem sobib see põhjapoolsetesse kohtadesse. Näiteks viinamarjaistanduse virsikud on söömiseks valmis alates septembri keskpaigast ega valmiks viinamarjakasvatuskliimast põhja pool. Lisaks, mida hiljem sort valmib, seda lihtsam on viljaliha kivilt eemaldada. Paljud hilise valmimisega sordid õitsevad ka väga varakult. Üks varasemaid sorte on USA vana virsikusort Amsden, mida saab koristada alates juuli lõpust.
Maisi virsiku sordid
Kui soovite ise seemnest kasvatada väikese virsikupuu, siis on parem valida selleks seemneteta sordid. Kuigi puu kasvaks ka teiste sortide seemnetest, ei pea ta tingimata kuuluma emataimega samasse liiki. Nii et üllatuste vältimiseks kasvatage endale virsikupuu
- Punane Ellerstädter, ka Kernechter jalamilt
- Naundorfer Kernechter
- ja Proskaueri virsik.
Mainitud sordid on samuti väga robustsed ja sobivad hästi aiatöödeks.
Nõuanded ja nipid
Virsikuid saab hästi kasvatada ka konteinerites, kuid kõik sordid selleks ei sobi. Potis hoidmiseks soovitatakse kääbussorti Rubira.
