Iisopitaimed vajavad arenemiseks palju päikest, kuiva lubjarikast mulda ja tuule eest kaitstud kohta ürdipeenras. Koduaias võib iisopi istutada ka teiste köögiviljataimede vahele. Selle intensiivne lõhn peletab kahjurid minema.
Kuidas iisopit aias kasvatatakse?
Iisopi kasvatamiseks on vaja palju päikest, kuiva, lubjarikast mulda ja tuule eest kaitstud tingimusi. Külv toimub alates veebruarist kasvuhoonesse või aknalauale või mais otse avamaale. Taim on külmakindel ja vähenõudlik, sobib ideaalselt tüümiani ja salvei kõrvale.
Iisop on mitmeaastane alampõõsas, mis on levinud Vahemere piirkonnast Altai mäestikuni. Külmakindluse tõttu saab teda kasvatada ka Saksamaal avamaal. Ideaalne on tuule eest kaitstud ürdipeenar lauspäikese käes tüümiani ja salvei kõrvale.
Millal ja kuidas iisopit külvatakse?
Iisopit saab kasvatada kasvuhoones (Amazonis 94,00 €) või aknalaual alates veebruarist või külvata mais otse avamaale. Seemned idanevad valguse käes ja pole mullaga kaetud. Külv hoitakse niiskena.
Kas iisopil on asukohale erinõuded?
Taime peetakse väga soojalembeseks, aga muidu üsna vähenõudlikuks. Piisab lubjarikkast vett läbilaskvast pinnasest tuule eest kaitstud päikeselises kasvukohas. Ka jaanipäeval ei pea kastmise pärast muretsema, põud talub probleemideta.
Kuidas iisop teiste aiataimedega läbi saab?
Iisop on populaarne mesilaste ja liblikate seas, kuid mitte tigude, röövikute ja lehetäide seas. Seetõttu on soovitatav istutada kahjurite rünnakule vastuvõtlike köögiviljade vahele. Iisop on ka hea ja kergesti hooldatav roosikaaslane.
Kui kaua iisop õitseb?
Õitsemisperiood kestab juunist oktoobrini. Õied on sügavsinised, harva heleroosad. Lõikamine toimub kohe pärast õitsemist, et vältida taime kiilaks muutumist.
Milliseid taimeosi maitsestamiseks korjatakse?
Noori lehti, võrseotsi ja õisi saab korjata alates juunist ning kasutada (säästlikult) erinevate roogade maitsestamiseks:
- grilliliha marineerimiseks,
- salatitele ja tooretele köögiviljadele (nt tomatid),
- kohupiimaroogades, kastmetes, dipikastmetes, ürdivõis,
- suppides ja liharoogades,
- taimetee koostisosana.
Kuidas iisopit paljundatakse?
Iisopit saab hõlpsasti paljundada seemnetega, mida saab osta või võtta olemasolevatelt taimedelt. Kui asukoht on sobiv, meeldib vähenõudlikule taimele ka ise külvata.
Nõuanne
Iisopit tuleks pärast koristamist kasutada värskelt. Selle ürti võib ka kuivatada, kuid aroom pärast kuivatamist nõrgeneb.
