Kui istutate oma aeda banaani, ootate loomulikult ka vilja. Kuid kas vastupidavad banaanid on tegelikult söödavad? Või on parem selle nautimisest hoiduda?
Kas vastupidavad banaanid on söödavad?
Esiteks: Põhimõtteliselt on kõik banaanidsöödavad, kaasa arvatud nende sortide viljad, mida me nimetame vastupidavateks. See aga tähendabmitte, et need on kasöödavad! Kõik banaanisordid ei anna maitsvaid vilju, eriti kuna meie laiuskraadidel valmivad need ainultharva
Kas vastupidav Musa basjoo banaan on söödav?
Kõige kuulsam vastupidav banaan on (vale)jaapani kiudbanaan Musa basjoo. Nende viljad onpõhimõtteliselt söödavad- st mitte mürgised, nagu mõnikord väidetakse -, kuid reeglina nad meil ei valmi jaei maitseSee kehtib eriti aeda istutatud isendite kohta – siin on taimede kasvuperiood lihts alt liiga lühike küpsete viljade arenemiseks. Kunstliku valguse ja aastaringse soojusega talveaedades peetavate isendite puhul võivad asjad teisiti näha. Musa basjoo viljad on agaväga väikesed,kõva koorega seemneid täis ja maitsevad ka väga erinev alt tuntud magustoidubanaanidest.
Kas saate Darjeelingi banaani vilju süüa?
Sama kehtib ka talvekindla Darjeelingi banaani (Musa sikkimensis) kohta, mis võib õitseda ja vilja anda – kuid liiga lühikese kasvuperioodi tõttu see tavaliseltei küpsejaseetõttu mittesöödavadjäävad. Erinev alt meie dessertbanaanidest sisaldavad Musa sikkimensise viljad ka palju kõva kestaga seemneid. Neid ei saa süüa. Küps viljaliha ise maitsebmagusja seda peetakse tehase kodumaadesdelikatessiks
Millised banaanid on söödavad?
Kui soovite kasvatada söödavaid banaane, tasuks parem kasutadatüüpilisi puuviljabanaanisorte ja kasvatada neid aastaringselt troopilistes tingimustes. Tavaliselt töötab see ainult spetsiaalsetes kasvuhoonetes või talveaedades, kuid see võib toimida ka korteris – eeldusel, et tagate piisav alt valgust, niiskust ja soojust. Söödavate sortide hulka kuuluvad peamiselt:
- Musa acuminata ‘Cavendish’
- Musa acuminata ‘Dwarf Cavendish’
- Musa velutina (roosa kääbusbanaan)
Nõuanne
Kui kaua võtab aega, et banaan hakkab vilja kandma?
Aastaringse korraliku hoolduse ning hea toitainete ja veevaru korral kulub banaanitaime õitsemiseks ja vilja kandmiseks umbes neli kuni viis aastat. Õitsemisest küpse viljani kulub umbes üheksa kuni 12 kuud.
