Banaanid ja suvikõrvits näevad tegelikult pe altnäha üsna sarnased välja. See kehtib eriti siis, kui võrrelda kollast suvikõrvitsasorti küpse banaaniga. Kuid kas need kaks vilja on tegelikult seotud? Vastuse leiate sellest tekstist.
Kas banaanid ja suvikõrvits on seotud?
Banaanid ja suvikõrvitspole omavahel seotud, kuigi piklikud viljad kasvavad püsikutel. Supermarketis saadaolevad magustoidubanaanid kuuluvad agabanaani perekonda (Musaceae), suvikõrvits on agaaedkõrvitsa kultuurvorm.
Miks on banaanid ja suvikõrvitsa marjad?
Kuigi banaanid ja suvikõrvits pole sugulased, peavad botaanikud nende vastavaid vilju marjadeks. Teadlased kasutavad seda, et kirjeldada puuvilju, millekõva koorega seemned on ümbritsetud lihava viljalihaga. Nii on see nii banaanide kui ka suvikõrvitsa puhul, kuigiseemned on nüüdseks supermarketi banaanidest välja aretatud ja vili on seetõttu steriilne.
Urbanane - ja paljud teised meile tundmatud sordid - sisaldab aga palju kõvasid seemneid ja ainult veidi viljaliha paksu kesta all.
Kas banaan on köögivili nagu suvikõrvits?
Banaanid ja suvikõrvits pole sugulased, aga nad on mõlemad marjad – seega tekib küsimus, kas banaan on köögivili nagu suvikõrvits või vastupidi, suvikõrvits on puuvili? Tegelikult peetaksebanaane puuviljadeksjasuvikõrvitsat peetakse köögiviljadeks, sest marju saab – botaaniliselt võttes – toota mõlema taimekäru järgi.
Seeülesanne ei ole siiski päris lihtne, sest jahubanaan on toorelt söödamatu ja seda kasutatakse nagu köögivilja. Paljudes Aafrika piirkondades on jahubanaanid sama tähtsad kui siinsed kartulid. Suvikõrvits seevastu maitseb ka moosina väga magus alt.
Nõuanne
Kas banaane ja suvikõrvitsat saab koos süüa?
Kuigi banaan ja suvikõrvits pole omavahel sugulased, harmoneeruvad nad ühes roas väga hästi koos. Suhkru asemel banaaniga magustatud suvikõrvitsakook või aromaatne suvikõrvitsa-banaani karri on nüüd klassikaline.
