Ostsite just ilusad kollased banaanid – ja juba mõne päeva pärast muutuvad need mustaks. Miks banaanid mustaks lähevad ja kas neid ikka süüa saab? Vastused leiate meie artiklist.
Miks banaanid mustaks lähevad?
Tumepruunid või mustad banaanid onpole pahad– nad on tegelikulttäielikult küpsederinev alt teist tüüpi puuviljadest, siin olev värv ei viita mädanemisele, sest vili võlgneb oma tumeda värvusepidev alt suurenevale suhkrusisaldusele
Kas musti banaane ikka saab süüa?
Kuna väljast mustad banaanid on alles täiesti küpsed viljad, siissüüa neid muretultReeglina on niikuinii ainult koor tume, samas kui Puu jääb esialgu heledaks. See on lihts altpehmem ja maitseb palju magusamkui kollaste või isegi roheliste banaanide seest. Valmimise käigus muutub selles sisalduv tärklis suhkruks, mis seletab nii muutunud maitset kui ka värvumist, millega peame harjuma. Mõnikord võivad viljalihal olla pruunid laigud, mida saate lihts alt süüa või välja lõigata. Need on tavaliselt survepunktid.
Kas mustad banaanid on tervislikud?
Isegi kui need meie meelest sellised välja ei paista – mis ütleb, et pruunid viljad on mädad ega ole seetõttu enam söödavad – on mustad banaanid endiseltväga tervislikudPuuviljad sisaldavadtrüptofaani, neurotransmitteri serotoniini eelkäijat, mis on meeleolu jaoks nii oluline. Mida mustem on banaan, seda suurem on selle trüptofaani sisaldus. Seetõttu sööd sa võimalikult palju banaane, eriti talvekuudel - needtõstavad tujujatevad tuju heaksTäisküpsed banaanid sisaldavad kavalku TNF, kasvaja nekroosifaktorit, millel on Jaapani uuringute kohaseltvähki ennetav toime. Siin kehtib ka rusikareegel: mida tumedam on kest, seda suurem on TNF-i sisaldus.
Millal peaksite mustad banaanid ära viskama?
Muidugi tuleb mustade banaanide jaoks päev, mil need kindlasti enam ei kõlba ja tuleks ära visata. Eriti puudutab see puuvilju, mis on jubapudrune-rasvadja – see on kõige olulisem kriteerium! - millel on ebameeldivmädaniku lõhnTähelepanu pööra kahallituslaikudele, sest ka banaanid, millel on hallitust, tasuks paremini ära visata. Hallituse toksiinid võivad põhjustada tõsiseid allergilisi reaktsioone. Selles kontekstis peaksite olema eriti ettevaatlikkahjustatud koorega banaanidega, kuna hallitusseente eosed võivad siin eriti kergesti tungida.
Nõuanne
Mida saab teha mustade banaanidega?
Kas soovite nautida mustade banaanide kasulikkust tervisele, kuid ei taha neid toorelt süüa? Siis saad neid lihts alt kasutada kookides, magustoitudes või smuutides ning säästa ebatervisliku granuleeritud suhkru arvelt. Suhkru asemel kasutage lihts alt banaane, omage magusat maitset ja tehke oma tervisele midagi head.
