Mandlipuu jõudis meile algselt Ida-Aasiast. Linnaeus oli esimene, kes määras selle viljapuudele. Sellegipoolest tekivad jätkuv alt küsimused mandlite kohta. Selgitame, kuhu see täpselt kuulub.
Kas mandlid kuuluvad pähklite perekonda?
Botaaniliselt võttes pole mandlid mitte pähklid, vaid luuviljad. Need kuuluvad roosiliste sugukonda ning on tihed alt seotud aprikooside ja virsikutega. Sellegipoolest on mandlitel ja pähklitel sarnased omadused, näiteks suur küllastumata rasvhapete osakaal, ning need võivad allergikutel vallandada sarnaseid reaktsioone.
Viljapuu mandlitega
Botaanikud liigitavad mandlid luuviljalisteks. Nad määratlevad mandleid kui puuvilja seemneid. Sel põhjusel on aretusprotsess sarnane õuna- või virsikupuude omaga.
Lisaks avaldab suurepärane kevadine õis muljet sarnasuse poolest viljapuudega.
Taimeperekond: Rosaceae
Rooside perekonda kuuluvad ka mandlid. Sel põhjusel kutsutakse teda sageli "Rooside perekonna kuningannaks". Siia kuuluvad ka virsikud või aprikoosid.
Milleks pidev võrdlus pähklitega?
Ühelt poolt iseloomustab maitsvat mandlit selle kõva iseloom. See näeb välja väga sarnane pähkliga. Lisaks iseloomustab mandleid, nagu ka pähkleid, märkimisväärne küllastumata rasvhapete osakaal.
Mõlemad liigid toetavad inimorganismi terviklikus arengus.
Soovitatav on ka mandlite ja pähklite regulaarne tarbimine. Erinevate toitainete positiivne koostis muudab mõlemad sordid tõelisteks ennetuskunstnikeks.
Need aitavad ära hoida:
- Südame-veresoonkonna haigused
- kõrge kolesteroolitase
- erinevad vähitüübid
Tähelepanu: pähkliallergia
Samas on allergikutel oluline teada, et mandlid võivad pähklitega sarnase reaktsiooni esile kutsuda. See asjaolu on tähelepanuväärne, sest mandlid kuuluvad erinevasse taimeperekonda kui nende pähklisõbrad.
Sel põhjusel on pakenditel tavaliselt mainitud mandlite ja pähklite jälgi.
rusikareegel:
Sellest tulenev alt peaksid pähklite suhtes allergilised inimesed vältima ka mandlite söömist.
Lapsed ja pähklid
Igasugused pähklid on jõuluajal eriti olulised. Samal ajal tuleks aga olla ettevaatlik, eriti väikeste laste puhul, et vältida nende tarbimist nii palju kui võimalik. Tihti ei saa kõva südamikku hammustada. Tulemuseks on eluohtlik õhupuudus.
Nõuanded ja nipid
Seni, kuni pole teada allergiat, peaksid mandlitel ja “päris” tüüpi pähklitel olema igapäevamenüüs alaline koht. Teadus ei ole siiani suutnud täielikult uurida selle maagilist mõju inimeste tervisele. Igat tüüpi pähklite selgelt positiivne mõju on aga tõestatud.
