Kas privaatsusekraanina, hilisemaks kuivatamiseks seemnete tootmiseks või söömiseks – ubadega ei tohi kergelt ümber käia.
Kas jooksuoad on mürgised ja kuidas neid ohutult tarbida?
Fieroni oad sisaldavad mürgiseid lektiine nagu fasiin, mis on inimestele ja loomadele ohtlikud. Vaid neljal toorel oal võib olla toksiline toime. Need ained hävivad kuumutamisel (alates 75 °C) või kääritamisel ja oad muutuvad söödavaks.
Mürgised lektiinid
Selles sisalduvad lektiinid, sealhulgas eriti fasiin, avaldavad mürgist mõju nii inimestele kui ka loomadele, nagu koerad, kassid, närilised ja hobused. Ainult neli toorest uba võivad täiskasvanul põhjustada toksilisi mõjusid. Need ained hävivad kuumutamise (alates 75 °C) või kääritamise teel. Siis on jooksuoad söödavad.
Mürgistuse sümptomid
Umbes pool tundi kuni tund pärast toorete ubade söömist, olenev alt raskusastmest, võivad ilmneda järgmised sümptomid:
- Iiveldus
- oksendamine
- (verine) kõhulahtisus
- külmavärinad
- Krambid
- koolikud
- Higistamine
- laienenud pupillid
- kehatemperatuuri tõus
Nõuanne
Mõned inimesed on tundlikud isegi taime puudutamise suhtes. Teie nahal on näha põletikku (nn oa-kärntõbi). Kui olete üks neist inimestest, pange enne ubadega kokkupuudet kätte kummi- või aianduskindad!
