Creeping Günsel – nn rohkete jooksjate tõttu – on ilus, enamasti sinilillega püsik, mida võib kohata mitmel pool niitudel, hõredates lehtmetsades, metsaservadel ja põldudel ka nagu hekkides ja põõsastes. Kuni 30 sentimeetri kõrguseks kasvavat püsikut võib kohati kohata ka aedades, kus ta on eriti populaarne pinnasekattena. Roomavat püssi kasutatakse ka metsiku ürdina ja ravimtaimena.
Kas Creeping Günsel on söödav ja millistes roogades saab seda kasutada?
Rohkepüss on söödav ja seda saab kasutada köögis. Maitseb hapukas ja mõrkjas ning sobib nii salatite, hautiste, suppide, kartuli- ja munaroogade maitsestamiseks kui ka ürdikastmetesse. Mahedamad õied sobivad hästi magusate roogade ja puuviljadega.
Tuvastage ja koguge roomavad relvad
Lopsakas õistaime võib leida aprillist juunini/juulini, eriti Kesk- ja Põhja-Euroopas toitaineterikastel, huumus-savimuldadel, värskelt kuni parasniiskelt muldadel. Õitsemisperioodil tunneb Günseli ära eelkõige ülespoole kasvava küünlalaadse õisiku järgi, rohelised kuni pruunikaspunased lehed aga lamavad maapinnal nagu rosett. Traditsiooniliselt kogutakse roomavat Günselit maist juunini, kus saab kasutada nii lehti kui ka varsi ja õisi. Parim on korjata taimed tervelt ja riputada kuivama pimedasse, sooja ja õhurikkasse kohta.
Creeping Gunsel'i kasutamine köögis
Hiiliv püss maitseb väga hapukas ja mõrkjas, sarnaselt sigurile ning seetõttu tuleks seda kasutada väga mõõduk alt. Lehed ja varred sobivad väga hästi salatite, hautiste ja suppide maitsestamiseks. Günsel sobib hästi ka erinevate kartuli- ja munaroogadega (nt kartulipajaroad, köögiviljatäidisega omletid jne) ning ürdikastmetesse. Seevastu mahedamad õied pakuvad silmailu ka magusatel roogadel ja magustoitudel ning maitsevad hästi ka magusate puuviljadega nagu melonid, mangod või banaanid.
Rohke püss kui ravimtaim
Väga levinud on roomava Günseli kasutamine ka traditsioonilises rahvameditsiinis, mille puhul saab Günseli õite ja lehtede tõmmist kasutada nii välispidiselt kui ka seespidiselt. Põletikuvastast rohtu kasutati eelkõige haavade, verevalumite, sinikate ja armide raviks, aga ka mao- ja sooleprobleemide, seedeprobleemide ja isutus, kõrvetiste ja kurguvalu ning suu limaskesta põletike vastu.
Nõuanne
On ainult oht, et aetakse segi teiste looduslike ürtidega, nagu näiteks heinamaa, Gundermann või väike pruunrohi, mis kõik on samuti söödavad.
