Vaev alt ühtki teist ürti saab köögis nii mitmekülgselt kasutada kui piparmünti. Roheline ürt on kergelt vürtsikas ning annab roogadele ja jookidele värske vürtsika aroomi. Aga piparmünti võid kasutada ka õli valmistamiseks.
Kuidas piparmünti töödelda?
Piparmünti saab kasutada mitmel viisil, nt teena, salatites, magustoitudes, kokteilides või kaunistusena. Kasutada võib värskeid ja kuivatatud lehti. Piparmündiõli valmistatakse nii, et varred pannakse umbes kolmeks nädalaks neitsioliiviõlisse.
Piparmünti saab kasutada nii mitmel erineval viisil
- Tee
- Salat
- Magusad road
- Kokteilid ja karastusjoogid
- Dekoratsioon
- Piparmündiõli
Värsket ja kuivatatud piparmünti võid kasutada kõikide toitude ja jookide jaoks. Kaunistamiseks ja kokteilides tuleks kasutada ainult värskelt korjatud ürte.
Võid ka piparmünti külmutada. Seejärel kaotab see oma aroomi, kuid ürt tuleb magusates roogades või salatites siiski omale.
Töötle piparmünt
Piparmünti võib kasutada nii värskelt kui ka keedetud kujul. Paljud vitamiinid lähevad aga toiduvalmistamisel kaotsi.
Kippige värsked lehed vartelt ja lisage toidule või joogile.
Sõltuv alt kasutusotstarbest hõõru tee valmistamiseks kuivatatud piparmünti varre küljest või vala kogu varre peale keeva veega.
Piparmünditee – kõige populaarsem taimetee
Lisaks kummelile on piparmünt üks enamkasutatavaid taimeteesid. Seetõttu tasub suvel enne õitsemist suurem kogus koristada ja kuivatada. Siis saab aromaatset piparmünditeed nautida ka talvel. Erinev alt müügilolevatest teedest on teie enda koristatud lehtedest valmistatud tee saastamata ja tervislikum.
Valmista piparmündiõli
Piparmündiõli on lihtne ise valmistada. Selleks lisa neitsioliiviõlile peotäis varsi ja sulge pudel õhukindl alt. Asetage need umbes kolmeks nädalaks sooja kohta.
Vähem on sageli rohkem
See kehtib ka piparmündi kohta. Sellel on sageli nii tugev aroom, et see ületab kiiresti teised vürtsid.
Kasutage piparmünti säästlikult ja kasutage vähem lehti, kuni leiate ideaalse koguse.
Maoprobleemidega inimesed peaksid ka piparmündi tarbimisel olema ettevaatlikud, kuna eeterlik õli võib põhjustada kõrvetisi ja rünnata mao seinu.
Nõuanne
Kas sa armastad tarretist või moosi väikese pitsatsiga? Kirsi-, õuna- või vaarikaželee keetmisel lisa paar lehte värsket piparmünti. See annab magusale võidele eriti värske maitse.
