Estragon on Prantsuse köögi tipphetk ja annab paljudele Vahemere roogadele erilise hõngu. Kuna teda on üsna lihtne hooldada ja ta kasvab lopsak alt ka meie laiuskraadidel, siis tuleks talle anda võimalus ja koht oma aias.
Kuidas estragonit aias või aknalaual istutada ja hooldada?
Estragoni istutamiseks valige päikeseline kuni osaliselt varjuline kasvukoht, vältige vettimist ja kobestage huumusrikast toitaineterikast mulda. Kevadel istutatud estragonit saab paljundada jagamise teel ja kasvatada ka aknalaual.
Õige pinnas ja asukoht
Estragonile meeldib huumus, toitaineterikas muld ja see nõuab palju ruumi, sest ta kasvab vähem alt 60 cm kõrguseks. Kui ta tunneb end mugav alt, võib ta kasvada üle ühe meetri pikkuseks. Eelistab päikeselist kasvukohta, kuid edeneb üsna hästi ka poolvarjus. Peaasi, et sa väldid vettimist.
Parim aeg istutamiseks
Parim aeg istutamiseks on kevad, mil taim hakkab tootma uusi võrseid ja juuri. Kobestage muld sügav alt. Kui see on väga tahke või savine, võib sisse segada liiva või kruusa või luua savikildudest või jämedast kruusast drenaažikihi.
Nüüd istuta oma estragon istutusauku ja võimalusel lisa värsket potimulda või maitsestatud komposti. Kastke estragonit hästi ja hoidke see esimestel nädalatel umbrohuvaba.
Estragoni paljundamine
Estragonit paljundatakse kergesti jagamise teel. Kaevake juurepall kevadel üles, jagage see kaheks või enamaks osaks ja istutage need uuesti soovitud kohta. Mõne aja pärast saate värskeid võrseid koristada.
Juured levivad aja jooksul uuesti laiali ja kui lased oma estragonil mõnel võrsel õitseda, õitseb ta ise. Järgmisel aastal on oodata veelgi rikkalikumat saaki.
Estragon aknalaual
Muidugi võib estragoni kasvatada ka oma aknalaual, aga selleks on vaja suurt potti. Ja muidugi ei kasva estragon seal nii kõrgeks kui ürdipeenras. Kuid teil on alati värske estragon, mis on palju aromaatsem kui kuivatatud ürt.
Kõige olulisemad asjad lühid alt:
- päikseline kuni osaliselt varjuline
- Vältige vettimist
- lahtine huumusrikas muld
Nõuanded ja nipid
Kui soovid ka talvel estragoni kasutada, siis aseta aknalauale taim. Värskelt maitseb palju paremini.
