Lavendli puhul on oluline õige aeg koristamiseks. Sõltuv alt sordist võib see punkt ilmuda suve alguses. Lavendliõite võimalikult kõrge kvaliteedi tagamiseks on oluline ka nende õige kuivatamine. Lavendlipõõsad ei anna esimesel aastal liiga palju õisi; tavaliselt muutub kasv tõeliselt lopsakaks alles umbes kolmandast aastast. Siis võid ühe põõsa kohta võita kuni 10 – ja vahel isegi rohkem – lavendlikimpu.
Millal ja kuidas peaksin lavendlit koristama ja kuivatama?
Lavendel tuleks koristada enne õite õitsemist, tavaliselt juuli keskpaigast augusti alguseni. Lõigake varred puitunud osa koh alt ja siduge need kimpudeks, et pimedas kohas kuivada.
Lavendel korista enne õitsemist
Lavendlikimbuks loetakse kõike, mis mahub mugav alt kinnisesse rusikasse. Lavendel tuleks koristada enne, kui see on saavutanud oma õitsemise kõrgpunkti. Saagi õigest saagist saab aru siis, kui põõsaste keskel on õied juba avanenud, samas kui teised pungad jäävad suletuks. Tavaliselt toimub see juuli keskpaigast augusti alguseni. Kõige parem on lavendliõisi lõigata keskpäevase päikese käes, sest hommikune niiskus on selleks ajaks juba aurustunud. Eriti märjad lehed võivad lavendli kuivamise asemel hallitada.
Lavendlit pügatakse saagikoristuse ajal
Kui olete lavendli koristanud, ei pea te seda pärast pügama – lõppude lõpuks on see üks ja sama protsess. Siiski ei tasu õisikuid lõigata hiljem kui augusti alguses, sest pärast seda vajab lavendel oma jõudu talve üleelamiseks. Suvel pügatud lavendlil tekib sageli teine õis, kuid meie laiuskraadidel pole lavendlil seda augustist alates aega – eemaldatud võrsete lõikepinnad külmuvad siis lihts alt ära.
Lavendli õige koristamine
Lavendli koristamisel järgige neid samme:
- Esm alt vaadake oma lavendlitaime hoolik alt üle. Kus on põõsas juba puitunud, kust algavad rohelised võrsed?
- Lõika terava noa või kääride abil varred puitunud osa koh alt nii, et lühendaksid lavendlit umbes kolmandiku võrra.
- Lavendel lõigatakse koheselt nii, et see oleks ühtlase kujuga.
- Pügamine on oluline, et saaksid tekkida uued lilled.
- Pügamata lavendel puitub aastatega ja annab järjest vähem õisi.
Lavendli kuivatamine
Kuivatamiseks siduge lavendel kimpudeks ja kinnitage need tugev alt kummipaelaga. Lõpuks riputa kimbud tagurpidi sooja, kuiva ja eelkõige pimedasse kohta – pööning või aiakuur sobib ideaalselt. Varred võid laotada ka võredele – oluline on vaid, et õhk saaks hästi ringelda. Päikesevalgus ei tohi olla kõrge, muidu tundlikud eeterlikud õlid aurustuvad. Jätke vars kuivama. Lilled on hästi kuivanud niipea, kui neid saab kergesti eemaldada.
Nõuanded ja nipid
Mitte ainult õisi, vaid ka õrnu lavendlilehti saab kasutada paljude roogade, eriti soolaste maitsestamiseks. Võimaluse korral kasutage siiski ainult väga noori lehti, sest vanematel on üsna ebameeldiv seebi aroom.
