Viimase kümnendi jooksul on ingver leidnud tee meieni mitte ainult tee ja maitseainena. Üha enam inimesi on avastamas ingveri erinevaid sorte ja liike atraktiivsete õistaimena nii koju kui aeda.
Kuidas saad ise ingverit kasvatada?
Ingveri kasvatamine on lihtne, kasvatades müügilolevaid ingveri mugulaid huumusrikkas mullasubstraadis. Valige soe, päikeseline koht ja veenduge, et seal oleks piisav alt vett. Ingveri lehti ja mugulaid koristatakse hilissuvel ja sügisel.
Vürtsingver, mis on valmistatud müügilolevatest ingveri mugulatest
Supermarketist tuttavat vürtsitatud ingverit (ladina keeles Zingiber officinale) saab suhteliselt lihts alt kasvatada müügilolevatest mugulatest. Seda tüüpi ingveri kasvatamisel pole külvi teel kasvatamisel praktiliselt mingit tähtsust. Ostetud ingveri sibulad asetage võimalikult värskelt huumusrikka mullasubstraadiga ämbrisse, et soodustada troopilise taime õitsemist aknalaual või aias.
Ingveri paljundamine ja koristamine konteinertaimena
Kui soovite tarbimiseks kaubanduslikku ingverit koristada, saate alates märtsist ämbris idandada kaubandusest ostetud mugulaid. Rohelistest lehtedest saab seejärel hilissuvel ja sügisel töödelda maitsvaid, rohke aroomiga salateid. Niipea kui ingveri lehed sügisel kollaseks muutuvad, võib sibulad välja kaevata ja kuivatada ning kasutada maitseainena.
Ingveri sibulad ületalve keldris
Selleks, et koristatud ingveri mugulad järgmisel kevadel taaskasvatamiseks üle talvitada, ei saa meie laiuskraadidel mugulaid maa sees talvitada nagu teisi potitaimi. Pigem tuleks ingveri sibulad maa seest eemaldada ja lapiga puhastada ja kuivatada. See hoiab ära hallituse tekke ning mugulat saab talveks kuivas ja jahedas hoida pimedas, kuni see uuesti tärkab.
Erinevad eksootiliste õiekujudega ingveritüübid
Lisaks müügilolevale vürtsi-ingverile on ka erinevaid ingveriliike, mida saab seemnetest kasvatada. Neil on sageli muljetavaldavad lillekujud. Kuna tegemist on valdav alt troopiliste taimeliikidega, tuleks neid kasvatada hooajaliste potitaimedena soojades ja päikesepaistelistes kohtades.
Ingveri sugukonna alamperekond Alpinioideae
Selle alamperekonna erinevad liigid esinevad looduslikult peamiselt Austraalias ja Maleesias. Õige kasvatamise korral annavad erinevad alamliigid lilla, punase ja oranži varjundiga eksootilise välimusega lilli. Seda tüüpi ingver annab teile eduka õitsemise, eriti kasvuhoone kuumas ja niiskes kliimas.
Sugukond Zingibereae maitse- ja toataimena
Sellesse ingveri perekonda kuulub muu hulgas liik Curcuma alismatifolia. Seda tüüpi mugulatest saadakse oluline tooraine karri maitseainesegude valmistamiseks. Sageli saate lillade mitmeaastaste lilledega taimi osta hästi varustatud aianduskeskustest. Kultiveerimine ja paljundamine on võimalik aknalaual või majas talvitunud potitaimena.
Nõuanded ja nipid
Kuna kõik ingveritaimed on troopilised taimed, peaksite pöörama erilist tähelepanu asukoha valikule. Piisava ja korrapärase veevarustuse korral taluvad kõik ingveri liigid päikeselist ja kuuma kasvukohta.
