Värsked oad on alati maitsvad. Kui kasvatate selliseid ube nagu "Saxa", "Speedy" ja "Pfälzer Juni", peate esimese saagikoristuseni ootama vaid kuus nädalat. Kuid ka teised põõsasoasordid on koristamiseks valmis umbes 10 nädala pärast. Kui hakkate varakult koristama ja korjate ikka ja jälle, võite koristada mitme nädala jooksul.
Kuidas prantsuse ube õigesti koristada?
Põõsaubade korrektseks koristamiseks peaksid kaunad olema veel pehmed ja seemned ei tohiks kaunast läbi paista. Korjake hoolik alt sõrmedega võrseid kahjustamata ja saagi maksimeerimiseks korrapäraselt koristage. Vältige saagikoristust märgades tingimustes.
Põõsaubade koristusaeg
Põõsaoa koristusaeg algab olenev alt sordist juunis. Kuna põõsasuba saab külvata juulini, siis saak kestab oktoobrini.
Värskete köögiviljaubade koristamine
Kõige õrnemad oad on need, mille kaunad ja terad pole veel täielikult küpsed. Seemned ei tohiks veel läbi kauna näha olla. Oad korjatakse hoolik alt sõrmedega. Kahe kuni kolme päeva pärast saate kasvavaid kaunasid uuesti koristada.
Põõsoad on küpsed
Kui te pole kindel, kas oad on küpsed, aitab järgmine nipp:
- Painutage varrukat ettevaatlikult sõrmedega
- kui see sujuv alt läbi murrab, on see küps
Kuivad ubade koristamine
Põõsaubade hulka kuuluvad ka kuivad oad, näiteks sordid “Canadian Wonder” ja “Borlotto”. Nad jäävad taimele kuni täieliku küpsemiseni. Kuivatamiseks laotage need üksteise kõrvale kuiva kohta, kus nad saavad küpseda vähem alt kaks nädalat.
Koristusnõuanded
- valige hoolik alt, et laagrivõrsed viga ei saaks
- regulaarne korjamine suurendab saaki
- ärge koristage märjana, et vältida haiguste levikut
- Lihtne korjata on lehtede kohal rippuvaid ube nagu “Golden Teepee”
Kasuta ube
Värskelt koristatud oad maitsevad kõige paremini, kui need on valmistatud mõne päeva jooksul. Neid hoitakse külmkapis. Kaunasid saab keetmise ja külmutamise teel kauem vastu pidada.
Värsked oad sobivad suppidesse, salatitesse ja köögiviljaroogadesse. Oluline on neid küpsetada, kuna toored prantsuse oad on mürgised.
Nõuanded ja nipid
Kasvatades robustseid põõsasoa sorte, võite saavutada usaldusväärse saagi ka ebasoodsate ilmastikutingimuste korral. Nende hulka kuuluvad sordid “St. Andreas",
