Aeg on kätte jõudnud, esimesed suvikõrvitsad on küpsed. Juunist oktoobrini kannab suvikõrvitsa taim rikkalikult vilja. Isegi kui esimesed viljad süüakse, kannab taim edasi – kuni esimese külmani.
Millal ja kuidas tuleks suvikõrvitsat koristada?
Suvikõrvitsat tuleks koristada juunist oktoobrini, kui nad on jõudnud 15-20 cm suuruseks. Lõika terava noaga, jättes 5 cm varre pikemaks säilivusajaks.
Lõikusaeg
Esimesed viljad on küpsed juba 6–8 nädala pärast. Koristama hakkad siis, kui viljad on jõudnud 15 – 20 cm suuruseks, just siis maitseb suvikõrvits kõige paremini. Võib ka oodata, kuni viljad on täis kasvanud, kuid siis tuleb maitse osas järeleandmisi teha. Lisaks muutuvad suuremad viljad üha puitumaks.
Jätkake saagikuse suurendamist
Rikkaliku saagi saamiseks on oluline küpsed viljad kiiresti koristada. Siis saab taimel pidev alt areneda uusi õisi ja vilju. Mida kauem viljad taimel püsivad, seda väiksem on saagikus.
Kuhu kõik puuviljad panna?
Värsket suvikõrvitsat jätkub umbes kaheks nädalaks. Kohe kasutamata jäänud puuvilju saad säilitada kuivatades ja marineerides. Külmutamine on soovitatav ainult selliste sortide puhul nagu “Golden Rush F1”.
Nõuanded ja nipid
Suvikõrvitsa koristamiseks on vaja ainult teravat nuga, millega viljad ära lõigata. Kui jätta viljale 5 cm pikkune vars, pikeneb suvikõrvitsa säilivusaeg mõne päeva võrra.
