Lambasalatit peetakse tavaliselt tüüpiliseks talviseks köögiviljaks, kuid seda saab oma aias kasvatada peaaegu aastaringselt. Kuna ta kasvab suhteliselt kiiresti ja väljatorkamistöö vaev alt end ära tasub, külvatakse ta tavaliselt otse kohapeal pottidesse või peenrasse.
Millal saab lambasalatit koristada?
Lambasalatit saab koristada peaaegu aastaringselt, sest see on külmakindel. Koristusaeg sõltub külviajast: külvi ja esimese saagikoristuse vahele jääb kümme-kaksteist nädalat. Korduv saak on võimalik, kui lõigata ainult taime ülemine osa ja jätta juur kahjustamata maasse.
Saagi määrab külviaeg
Külmakindluse tõttu on lambasalat lehtsalat, mis tavaliselt asendab talvekuudel teisi salatiliike. Sellest hoolimata saate seda salatit korjata vajaduse korral peaaegu aastaringselt. Talvekindlaid lambasalati sorte võib külvata hilissügisel ja seejärel koristada kevadel paar nädalat pärast lume sulamist. Olenev alt sordist ja aastaajast kulub lambasalati külvist esimese saagikoristuseni umbes kümme kuni kaksteist nädalat.
Õiged seemned igaks hooajaks
Seemnete valimisel pöörake tähelepanu istutusjuhendis olevale teabele. Mõned sordid on optimaalsed kevadel külvamiseks, teised aga arenevad optimaalse kasvuga sügisel külvamisel. Teised sordid võivad aga talve üle elada õues või rõdukastides ning tagada seeläbi saagi märtsis ja aprillis. Järgmised sordid on universaalsed, mis annavad suhteliselt ühtlaselt häid tulemusi aastaringselt:
- Soosik
- Ovired
- Gala
Ärge korjake lambasalatit ainult üks kord
Lambasalatil on eriline omadus, mis muudab selle juurviljalapis eriti väärtuslikuks ja produktiivseks. Salatilehtede koristamisel eraldage kääride või küünega ettevaatlikult ainult taimede ülemine osa. Kui jätate taime juure ja põhja kahjustamata pinnasesse, võite oodata salatitaime uuesti tärkamist. See tähendab, et lambasalatit saab samadelt taimedelt mitu korda järjest korjata, ilma et peaks seda uuesti külvama.
Lambasalati koristamine rõdult
Lambasalatit saate koristada ka ilma oma aiata, kui kasvatate seda rõdul pottides või lillekastides. See viljelusvariant on eriti huvitav kevadise saagikoristuse jaoks. Nii saab lambasalatit sügisel kasvatada vastupidava sordi seemnetest, kui õied on juba närbunud, ja lasta siis lillekastis talvituda.
Nõuanded ja nipid
Korjake lambasalatit ainult nii palju, kui saate värskelt kasutada. Tükeldatud kujul säilib see salat külmkapis maksimaalselt üks kuni kaks päeva.
