Kartul on maa sees kasvanud umbes kolm kuud. Nüüd algab taimedel puhkeperiood – kartuliumbrohi muutub kollaseks, närbub ja lõpuks närbub. Nüüd on aeg kartulit korjata.
Millal ja kuidas tuleks kartulit koristada?
Kartuli tuleks korjata siis, kui kartuliumbrohi on surnud ja mugula nahk on tugev. Kaevake taim ettevaatlikult välja kaevamishargi või kartulikõblaga ja vabastage mugulad taime küljest. Seejärel sorteerige ja säilitage kartulid õigesti.
Lõikusaeg
Kartulivõtt algab juunis varase kartuli kaevamisega. Keskvarajane kartul järgneb umbes augusti lõpust. Hilisi sorte saab koristada kuni oktoobrini.
Küpsusmärgid
Keskvarajase ja hilise kartuli puhul oodake, kuni kartuliumbrohi on surnud. Seejärel kaevate taime hoolik alt üles. Kui kartul tuleb kergesti maha ja mugulakest ei saa sõrmedega maha hõõruda, on kartul koristamiseks valmis.
Tähtis: kui teie kartulitaimedel on hilise lehemädaniku märke, peaksite kohe alustama mugulate koristamist. See hoiab ära seene leviku mugulatele ja saak jääb kokku.
Varase kartuli koristamine
Uus kartul koristatakse siis, kui kapsas on veel roheline. Kõige varem 60 päeva pärast kaevake mugul ettevaatlikult välja ja hõõruge koort sõrmega. Sama kehtib ka siin: kui koor on kõva, on kartul küps. Uusi kartuleid saab säilitada vaid paar päeva.
Kartulite väljakaevamine
Kartuli koristamiseks vajate kaevehargi (Amazonis 139,00 €), mis kaitseb mugulaid vigastuste eest. Teise võimalusena võite kasutada ka spetsiaalset kartulikõblat või labidat.
Kaevehark torgatakse taime kõrvale maasse ja asetatakse nagu hoob. Seejärel tõmbate kartulitaime varre abil maa seest välja. Mugulad on taime küljest kergesti eemaldatavad. Samuti tuleks hoolik alt kaevata muld taime ümbert, siin on peidus ka kartul.
Kartuli ei pea korjama korraga. Kuni nad on mullaga hästi kaetud, võivad nad mõnda aega maa sees püsida. Mugulatest eraldumise hõlbustamiseks võite lasta neil peenral kuivada. Kartulilehed visatakse komposti.
Kartulite sorteerimine
- Roheliste laikudega kartulid sorteeritakse välja. Need sisaldavad mürgist solaniini ega ole söödavad ega toiduna kasutatavad.
- Praunide laikudega kartulid visatakse samuti minema
- umbes. 3 cm suuri mugulaid saad säästa järgmiseks seemnekartuliksaasta
- Kõige parem on kohe süüa kartulit, mis on koristamisel kahjustatud
Kuidas kartuleid õigesti säilitada
Kartulid on kõige parem säilitada pimedas ruumis, see hoiab ära roheliste laikude tekke. Ideaalne on ventileeritav kelder, mille temperatuur on vahemikus 4–8 kraadi Celsiuse järgi. Kuumus (mis soodustab idu teket) ja pakane (mis muudab tärklise suhkruks) on ebasoovitavad.
Säilitamiseks sobivad kartulihordid, restkarbid või õhulised juurviljakastid. Ämbrid või plastmahutid ei sobi. Alati tuleb mädanevad kartulid välja sorteerida.
Nõuanded ja nipid
Pärast kartuliumbrohu hukkumist peaksite ootama umbes 3 nädalat enne koristamist. Siis võib koor olla veelgi tugevam ja kartul säilib kauem.
