Ainus kohalik lodjapuuliik Berberis vulgaris pole kasulik mitte ainult suurepärase privaatsushekina. Ilusad kollased kevadõied hapudel okkapõõsastel muutuvad maitsvateks marjadeks, mida pastor Kneipp kiitis. Ärge jätke neid maitsvaid loodusvarasid kasutamata. See juhend selgitab, millal ja kuidas lodjamarju õigesti koristada.
Millal ja kuidas tuleks lodjamarju korjata?
Lodjamarju saab korjata augusti lõpust kuni talveni. Küpsed marjad on tumepunase värvusega ja hapuka maitsega. Koristamisel kandke kaitseriietust, kindaid ja kaitseprille, et vältida teravate okaste tekitatud vigastusi.
Tervislik ja maitsev – seepärast on lodjamarjade koristamine seda väärt
Nende pikkade teravate okaste nägemine paneb aednikud kahtlema, kas lodjapuu marjade koristamine on seda väärt. Hapupuuvilju iseloomustavad järgmised kasulikud omadused:
- Hapukas, kosutav maitse
- Vitamiinirikas 25 mg C-vitamiini 100 g kohta
- Madala rasvasisaldusega (1,0 g 100 g kohta) ja palju küllastavaid kiudaineid (7,5 g 100 g kohta)
Lisaks tugevdavad hapupuumarjad immuunsüsteemi, kuna sisaldavad rohkelt looduslikke punaseid värvaineid. Loodusraviarstid on põlvkondade kaupa vandunud selle tervendava toimega külmetushaiguste, maksa- ja sapipõieprobleemide korral.
Lõikusaeg on sügisel - nii tunneb ära küpsed lodjamarjad
Lodjamarjade koristamise aken avaneb augusti lõpus. Lõikusaeg ulatub talvesse, sest marju peetakse n-ö talvehoidjateks. Küpsed marjad tunned ära nende tumepunase värvuse ja hapuka maitse järgi. Kui värskelt korjatud maius paneb suulae kokku tõmbuma, võid mahlastest viljadest valmistada moosi, siirupit, kompoti või puuviljatee. Kuivatatud lodjamarjad maitsestavad iga hommikusöögimüsli.
Hapu okas korista professionaalselt – nii see käib
Enne saagikoristust peate kaitsma oma nahka ja silmi teravate okaste eest. Palun pange selga läbitungimatu riietus, pikkade kätistega tugevad kindad (Amazonis 17,00 €) ja kaitseprillid. Et sa ei peaks end pidev alt läbi tiheda metsaaluse edasi-tagasi trügima, riputa korv või kott saagikoristuseks kaela.
Targad koduaednikud kasutavad okkakindlat täisvarustust, et lõigata lodjapuupõõsas kohe pärast koristamist vormi.
Nõuanne
Peale marjade on lodjapuu liigid kõik mürgised. Võrsed, lehed, okkad ja eriti juured on läbi imbunud kahjulikest alkaloididest. Seetõttu ei ole hapupuidu ja teiste berberiliikide kasvatamine pereaias soovitatav.
