Selleks, et salvei õigesti koristada, on vaja pisut taustateadmisi. Kes kogenematult igihaljast alampõõsast kääridega ründab, kaotab halvimal juhul kogu taime. Selgitame praktiliselt, mis on professionaalse saagikoristuse jaoks oluline.
Kuidas õigesti salvei koristada?
Salvei korralikuks koristamiseks lõigake rohtsed võrseotsad hilishommikul maha ilma puitunud osa sisse lõikamata. Ideaalis tuleks koristada vahetult enne õitsemist juunis, sest siis on lehtede aroomisisaldus kõige suurem. Viimane saak peaks toimuma augustis.
Pidev koristamine toob kasu
Klassikalise alampõõsana kasvab salvei alumises osas puitunud ja ülemises osas kõrreline. Igal kevadel õitsevad värsked rohtsed võrsed sobivad tarbimiseks või mitmeks muuks kasutuseks. Kui seda osa ei lõigata, võtab siin tasapisi puitu. Saagikoristus ja lõikamine käivad selle Vahemere piparmündiperega käsikäes. Eelised lühid alt:
- pidev koristamine vähendab puitumisastet
- rohtsete võrsete tippu julgustatakse hargnema
- Saadaval on rikkalik saak varumiseks
Kui koristate salvei õigesti, järgides neid juhiseid, tapate mitu lindu ühe hoobiga. Soovitud töötlemiseks on saadaval nii värske kui ka konserveeritud salvei. Samas aitab iga saak säilitada elujõudu ja hoiab ära liigse puitumise.
Voodite ja rõdude samm-sammult juhised
Kasvuperioodi algusega ilmuvad hiljem alt maikuus esimesed värsked võrseotsad, mis kutsuvad vürtsikat naudingut nautima. Nüüd ei peata salveifänne, sest koristusaeg võib alata. Seda saab teha järgmiselt:
- eelmise päeva pärastlõunal loputage õrn alt ürditaime
- oodake järgmist päeva, kuni kaste on aurustunud
- lõigake siis hilishommikul võrsete rohttaimed ära
- ärge mingil juhul lõigake puitunud osasse
Seda, mida te värskelt ei töötle, kasutatakse ladustamiseks. Salvei sobib suurepäraselt kuivatamiseks ja külmutamiseks.
Korista veidi enne õitsemist esmaklassilise kvaliteediga
Sage eesmärk on õitseda alates juunist. Varasematel päevadel on lehtede aroomisisaldus kõrgeim, kuid seejärel langeb see märkimisväärselt. Taim tuleks hiljem alt nüüd kogu ulatuses koristada, et esmaklassiline saagikvaliteet kaotsi ei läheks. Kui seemnete moodustumist ei soovi, lõikavad kogenud hobiaednikud õisikud saagikoristusega seoses maha.
Viimane saak augustis
Selle aasta salvei koristus lõpeb augusti keskel või lõpus. Tänu sellele ettevaatusele kaitsete taime ületalvekahjustuste eest, sest kõik oksad jõuavad õigel ajal enne esimest metsa küpseda. Lisaks on ülejäänud oksad tõhusa talvekaitsena.
Nõuanded ja nipid
Kui salveipõõsas õitseb, pole lehed kasulikuks kasutamiseks kaugeltki kadunud. Aroomisisaldus väheneb oluliselt, kuid väärtuslikud tanniinid ja flavonoidid säilivad lehtedes. Need komponendid aitavad oluliselt kaasa asjaolule, et salvei on sajandeid kasutatud ravimtaimena.
