Apteegitilli esineb erinevates vormides toiduainete ja ravimite hulgas, näiteks apteegitilli teena, apteegitilli seemnete või värskete köögiviljadena. Suurepärast mugulat saab hõlpsasti kasvatada oma aias soojades ja päikesepaistelistes kohtades. Olenev alt sordist ja kasutusotstarbest saate apteegitilli koristada erineval viisil.
Kuidas ja millal tuleks apteegitilli koristada?
Apteegitill on koristamiseks valmis umbes 12 nädala pärast pärast külvi. Sibulakujuline apteegitill koristatakse kohe, kui mugulad on rusikasuurused, kuid enne nende puitumist. Vürtsapteegitill seevastu koristatakse ürdi mahalõikamisel, kui südasuvel on näha kuldkollaseid umbrohi, et saada aromaatseid apteegitilli seemneid.
Apteegitilli kasvatusperiood
Otse avamaale külvamisel vajavad apteegitilli taimed koristatava suuruse saavutamiseks umbes 12 nädalat. Kuid see kehtib peamiselt siis, kui soovite kasutada selle maitsva köögivilja mugulaid. Kui aga teid huvitavad peamiselt apteegitilli seemned, peate ootama, kuni lilled valmivad kesksuvel.
Vältida sibulakujulise apteegitilli puitumist
Kui apteegitilli sibulad on saavutanud inimese rusika suuruse, võib neid korjata värskeks tarbimiseks või külmutamiseks. Kui jätate need pikemaks ajaks juurviljalapi, võivad nad veelgi suuremaks kasvada ja hiljem värskelt koristada. Kindlasti tuleks aga kaitsta taimi liigse kuumuse ja substraadi läbikuivamise eest, et vältida mugulate puitumist.
Vürtsapteegitilli seemnete koristamine
Ihaldatud apteegitilli seemnete saamiseks tuleb oodata apteegitilli ürdi õitsemist. See ilmneb kesksuvel kuldkollastes vihmavarjudes ja eriti tugev alt nn vürtsitatud apteegitilli puhul. Korjake aromaatsed seemned, lõigates ürdi otse mugulate juurest.
Eraldage apteegitilli seemned lihts alt ürdist
Apteegitilli seemnete koristamine on eriti lihtne, kui koristate need tuhmunud ürdiga taimedelt. Selleks oota õiget valmimisaega ja seo kimbud kuivama. Kui need riputada tagurpidi sileda ja puhta pinna kohale, saab pudenevad apteegitilli seemned kergesti kokku korjata.
Värske apteegitill köögiviljana
Värsket apteegitilli aromaatse maitsega mugulatega võib värske köögiviljana süüa augustist kuni talve alguseni. See on inimestele ja koertele seeditav toorelt või keedetud.
Nõuanded ja nipid
Kui jätate õige koristusaja vahele, ei pea te puitunud apteegitilli sibulaid välja tõmbama ja minema viskama. Näiteks lõigake seemnete koristamiseks vanad lehed ära ja oodake, kuni uued lehed tärkavad. Seejärel saab neid suurepäraselt salatiteks või köögiviljaseguks töödelda.
