Kuigi palderjan on oma roosade õitega dekoratiivne, korjavad mõned inimesed selle taimeosi suvel ja sügisel. Põhjuseks on selle taime arvukad koostisosad. Need on tuntud oma raviomaduste poolest ning aitavad muu hulgas rahutuse, uneprobleemide ja pingete korral.
Millal ja kuidas palderjani koristada ja kasutada?
Palderjaniõisi võib korjata õitsemise perioodil juunist juulini ning kasutada tee, kaunistusena või salatites. Juured tuleks välja kaevata, kuivatada ja kasutada meditsiinilistel eesmärkidel, nagu rahutus või unehäired, teisel aastal septembri lõpust oktoobri keskpaigani.
Õige koristusaeg taimeosadele
Palderjani lehti tavaliselt ei korjata. Aga kui plaanid neid kasutada nt. Kasutamiseks näiteks salatite jaoks võib neid koguda enne õitsemist.
Niipea, kui õitsemise periood juunist juulini algab, on õige aeg lillede koristamiseks. Juured tuleks üles kaevata alles sügisel – septembri lõpust oktoobri keskpaigani. Pidage meeles, et te koristate neid kõige varem teisel aastal! Esimesel aastal on juured veel liiga väikesed.
Üldiselt on soovitav koristada varahommikul. Siis on toimeaine sisaldus suurim. Samuti on soodne koristada siis, kui kuu kasvab ja ilm on kuiv.
Kuidas lilli ja juuri kuivatada
Kui olete koristanud suuri koguseid, on hea juured ja õied kuivatada. See toimib järgmiselt:
- Riputage lilled kimpudesse
- rippuge tagurpidi pimedas või varjulises ja õhurikkas kohas
- Puhasta juured ja eemalda juurekiud
- lõigake 2–3 cm pikkusteks tükkideks
- kuivatage kuivatis/dehüdraatoris 40°C juures
Lillede kasutamine – milleks?
Palderjani värskeid või kuivatatud õisi saab kasutada erinevatel eesmärkidel. Teie ideedel pole piire. Kuidas oleks:
- Puuviljasalatid palderjaniõitega
- lillekimp
- ürdi punš
- lõhnaline padi
- tee või külm leotis
Juurte kasutamine tee jaoks
Kõige suurema toimeainesisaldusega on juured. Seetõttu eelistatakse neid kaubanduslikul kasvatamisel saagikoristuseks. Näiteks võite neid kasutada tee jaoks. Selleks on soovitatav kuivatatud juured väga peeneks riivida või hakkida. Lase 10 minutit tõmmata ja joo.
Nõuanne
Kui jätad osa juurest maasse, võib loota, et juur tärkab kevadel uuesti.
