A Calamondin rõõmustab Vahemere võlu ja lihtsa hooldusega. Mandariini ja kumkvaadi ristand kannab arvuk alt vilju säravas kuldoranžis. Kuigi Citrus mitis ei ole tõeline apelsin, on need puuviljad siiski söödavad. Näpunäiteid ja retsepte hapude puuviljade nautimiseks saad siit.
Kas kalamondiini apelsinid on söödavad?
Calamondini apelsinid (Citrus mitis) on söödavad ja neil on hapu maitse. Need sobivad moosi, tee, puuviljapunši või likööri lisandiks – nende koor tuleks siiski enne tarvitamist eemaldada.
Calamondini apelsin lõhnab magusam alt kui maitseb
Kui selle õied eritavad rõdul ja aknalaual magusat lõhna, kummutab teie kalamondiin selle viljade tegelikku maitset. Kuju ja värv meenutavad mandariine või väikeseid apelsine; Tegelikult on Calamondini apelsinidel hapu maitse.
Värske tarbimine ettetellimisel
Kui tunned kirge kosutava puuviljanautimise vastu moto „Hapu teeb lõbusaks“järgi, sobib Calamondini apelsin suurepäraselt värskeks tarbimiseks. Palun oodake, kuni viljad kukuvad peaaegu ise maha. Kuna koor tarbimiseks ei sobi, tuleks see enne eemaldada.
Maitsev kalamondiini moos – retsepti soovitus
Selleks, et muuta oma kalamondiinisaak hapukas-puuviljaseks moosiks, oleks inspiratsiooniks järgmine retseptisoovitus:
- Koori ja püreesta 1 kg puuvilju
- Lisage 500 g säilitussuhkrut 2:1 ja segage
- Keeda veekeetjas
- Hauta segades 4–5 minutit
Vala kuum segu puhastesse keeratava kaanega purkidesse, mis asetatakse niiskele pinnale. Sulgege tihed alt, keerake iga purk tagurpidi ja laske jahtuda.
Nõuanne
Kui teie Calamondin ei paku 1 kg põhimassi jaoks piisav alt puuvilju, täitke puuduv kogus lihts alt ehtsa apelsiniga.
Jookides puuviljamaitse – nii toimib see otstega ja ilma
Teed saab imeliselt maitsestada tsitruseliste viljade ja õitega. Kuid lilli tuleks selleks kasutada ainult siis, kui puu kannab neid palju. Kuivatage koor õhu käes või radiaatoril ja lõigake väikesteks tükkideks. Seejärel lisage kuivatatud materjal oma lemmiktee segule ja keetke kõik keeva veega. Lase 10 minutit tõmmata ja naudi.
Lõika kooritud miniapelsinid viiludeks ja leidke oma kätes suurepärane koostisosa värskendava puuviljapunši või rummipoti jaoks. Koos teiste eksootiliste puuviljadega, nagu mango, kiivi või ananass, saate välja võluda maitsvaid jooke alkoholiga või ilma, mis rõõmustavad teie perekonda ja külalisi.
Igaüks, kes on kursis likööride keeruka tootmisega, vannub koostisosana kalamondiini viljadele, sest need annavad kangele joogile erilise maitse.
Nõuanne
Calamondini lihtne hooldamine tuleneb muu hulgas probleemideta ületalvemisest. Erinev alt sidrunitest ja ehtsatest apelsinidest võib tsitruseline veeta talve siseruumides. Dekoratiivne tsitruseline taim saab kurtmata hakkama ka toatemperatuuri, vähem valguse ja kuiva kuumutatud õhuga, kui hooldusprogrammi vastav alt muudetakse.
