Seda teab ilmselt iga aiaomanik ja jalutaja, isegi kui mõni inimene ei pruugi selle nime teada - niiduvaht. Õitseb kevadel kergelt ja lõhnav alt. Mõnikord katab see terveid heinamaid, kuid kahjuks on see järjest haruldane.
Milline näeb välja heinamaa profiil?
Niiduvaht on haruldane valgete, roosade või kahvatulillade õitega metsik rohttaim, mis õitseb aprillist juunini. Eelistab kasvada niisketel niitudel ja kaldametsades. Taime saab kasutada nii köögis kui ka erinevate vaevuste leevendamiseks, kuid ainult väikestes kogustes.
Välimus
Õrnade valgete, heleroosade või kahvatulillade õitega paistavad paljud niidud niiduvahu õitsemise ajal lõhnava merena. Seda hindavad mitte ainult inimsilm, vaid ka arvukad putukad, sest lilled on väga rikkad toitva nektari poolest. Niiduvahu lehed on üsna õhukesed ja asetsevad nagu rosett. Lilled istuvad pikkadel vartel ja sulguvad, kui sajab.
Asukoht
Niiduvaht eelistab kasvada niisketel niitudel või kaldametsades. Seda võib leida kogu Euroopas, kuid esineb ka Aasias ja Põhja-Ameerikas. Nüüd muutub see üha haruldasemaks, kuna niiskeid heinamaid pole peaaegu üldse järel. Mõnes liiduriigis on see isegi punases nimekirjas.
Tervendav toime
Nagu paljudel teistel looduslikel ürtidel, on ka heinamaavahul tervendav jõud. Tänu oma väärtuslikele koostisosadele, nagu sinepiõli glükosiidid, mõruained, C-vitamiin ja eeterlikud õlid, leevendab see paljusid erinevaid kaebusi, kuid loomulikult ei asenda see arsti visiiti ega mingeid vajalikke ravimeid.
Niiduvahuga saad leevendada kevadväsimust ja ergutada ainevahetust. Aitab ka diabeedi ja bronhiidi korral, omab antibakteriaalset ja seedimist soodustavat toimet. Kui aga tarbida suuri koguseid, võib see põhjustada neerude ja mao ebameeldivat ärritust.
Kasutus
Niiduvahuürti ei pea tingimata kasutama meditsiinilistel eesmärkidel, see sobib hästi ka köögis. Selle kergelt vürtsikas maitse annab suppidele ja kastmetele vürtsika maitse. Niiduvahu lehed maitsevad suurepäraselt ka värsketes salatites või lihts alt võileival. Lilled on söödava kaunistusena teie järgmisel peopuhvetis või kaunistavad teie jääkuubikuid tulevikus.
Kõige olulisemad asjad lühid alt:
- haruldane metsik rohttaim
- söödav
- tarbi ainult väikestes kogustes
- suppide ja kastmete maitsestamiseks
- salatites või võileival
- õis valge, roosa või kahvatulilla
- armastab niiskeid niite ja kaldametsi
- õitseb aprillist juunini
- Lilled söödavaks kaunistuseks või jääkuubikuteks
Nõuanne
Erinevad vahurohuliigid on oma toimelt ja maitselt sarnased. Katsetage!
