Ükski lehtpuu pole Saksamaal nii levinud kui pöök. Olgu hariliku pöögi, vaskpöögi või nutupöökina – pööki ei istutata ainult metsadesse, vaid ka parkidesse ja suurtesse aedadesse. Pöök on hekitaimedena väga populaarne.
Mis on pöögipuu profiil?
Pöök (Fagus sylvatica) on Euroopast pärit lehtpuu, mis võib olla kuni 320 aastat vana ja 40 meetri kõrgune. See on Saksamaal kõige levinum puuliik ning seda kasutatakse hekitaimena ja parkides. Pöögipuitu kasutatakse mööbli valmistamiseks ja küttepuudena.
Pöök: profiil
- Botaaniline nimi: Fagus sylvatica
- Teised nimed: euroopa pöök, vaskpöök, nutupöök
- Taimeperekond: Pöögipere
- Esinemine: Euroopa
- Liik: ca 240
- Vanus: kuni 320 aastat
- Suurus: kuni 40 meetrit, aeg-aj alt kuni 45 meetrit
- Kõrguse kasv: ca 50 cm aastas
- Laiuse kasv: umbes 35–45 cm aastas
- Puit: hele, kergelt punakas, aurutatud punane
- Pagasiruum: läbimõõt kuni kaks meetrit
- Koor: alguses tumeroheline/must, hiljem hõbehall, sile, kergelt teraline
- Juured: külgpikendustega südamejuur, madalad juured
- Lehed: vahelduvad, munajad, vaevu sakilised, kergelt lainelised
- Lehe suurus: 5–11 cm pikk, 3–8 cm lai
- Sügisvärv: harilik pöök kollakasoranž, vaskpöök punakasoranž
- Lilled: silmapaistmatud, ühekojalised
- Puuviljad: pöökpähklid (pähklid)
- Lõikusaeg: september – oktoober
- Mürgisus: pöökpähklid kergelt mürgised, lehed söödavad
- Talvekindlus: absoluutselt vastupidav
- Kasutamine: pöökhekid, üksikud puud parkides ja aedades, mets
- Puidu kasutusalad: mööbel, mänguasjad, tööstuslik puit, küttepuud
Sarvepuu ei ole pöök
Kuigi neid liigitatakse sageli pöökide alla, ei ole sarvpöök mitte pöök, vaid pigem kask. Selle botaaniline nimi on: Carpinus betulus.
Sarvepuul on kõvem ja vastupidavam puit. Hooldusnõuded on mõlema puuliigi puhul sarnased.
Pöögiliigid Saksamaal
Saksamaal mängib suurt rolli ainult harilik pöök. Lisaks harilikule pöögile kasvatatakse ka vaskpööke ja nutupööke.
Nimi Euroopa pöök on eksitav, sest pöögipuul on rohelised lehed. Tumepunase lehestiku järgi tunneb ära ainult vaskpöögi. Kergelt punaka puidu tõttu kutsutakse pööki harilikuks. See võtab auru all punase tooni.
Milleks pöökpuid kasutatakse?
Pöökpuid kasutatakse sageli aias hekitaimedena. Üksikute puudena nõuavad nad palju ruumi ja seetõttu istutatakse neid peamiselt suurtesse aedadesse ja parkidesse.
Pöögipuitu on väga lihtne töödelda. Kuid see kõverdub kiiresti, nii et seda ei kasutata nii sageli kui tööstuslikku puitu, näiteks sarvepuitu.
Pöök pakuvad peavarju mitmesugustele putukatele. Puulatvad ja pöögihekid kasutavad linnud sageli pesade ehitamiseks.
Pöögi eriomadused
Pöögi eripära teeb sellest populaarse hekitaime. Puu talub hästi pügamist ja sageli säilitab lehestiku hästi ka talve. Mõnel liigil langevad lehed alles siis, kui pöök uuesti tärkab. Pöögihekk on läbipaistmatu ka talvel, kuigi tegelikult on see suvine ja mitte igihaljas.
Nõuanne
Pöögi puu vilju nimetatakse pöökpähkliteks. Erinev alt lehtedest on need kergelt mürgised. Vajadusel serveeriti neid ikka lauale, sest mürki saab neutraliseerida röstimise või kuumutamisega.
