Kiivid koristatakse hilissügisel. Actinidia deliciosa pruunid karvased viljad on korjamisel kõvad ja neid tuleb hoida paar nädalat jahedas, kuni need on söömiseks valmis. Actinidia arguta siledakoorelisi vilju saab koristada söömiseks valmis.
Millal on õige aeg kiivide koristamiseks?
Kivivilju tuleks korjata siis, kui põõsa lehestik muutub kollaseks ja lehed langevad maapinnale. Minikiivid võib koristada küpsena või rohelisena, suured kiivisordid tuleks aga koristada valmimata ja lasta neil hiljem 10–15°C juures valmida.
Kiivi on Hiina ray pliiatsi mari, mis on algselt pärit Aasiast. Viljad kasvavad heitlehisel kõrgel ronimispõõsal, mida paljud hobiaednikud kasvatavad eduk alt mitte ainult subtroopilistes kliimavööndites, vaid ka siin maal.
Esimene saak
Asukoha järgi valitud sordid annavad head saaki umbes 3.–5. aastast alates. Väetamiseks vajate vähem alt ühte isas- ja ühte emastaime, kusjuures nende vaheline kaugus ei ületa nelja meetrit. Muide, üks isastaim võib viljastada kuni seitset emastaime.
Õige koristusaeg
Kui kiivipõõsa lehestik muutub kollaseks ja lehed hakkavad maapinnale langema, on kätte jõudnud kiivide koristusaeg. Sileda koorega minikiivi sordid koristatakse septembri lõpus ja Actinidia deliciosa või Actinidia chinensise karvased viljad oktoobri lõpust novembri alguseni:
- Korista minikiivid küpsena või rohelisena,
- korista suured kiivisordid valmimata,
- Lase viljadel paar nädalat küpseda 10-15°C juures, kuni need on täielikult tarbimisküpsed,
- soovitatav temperatuur umbes 5°C pikemaks säilitamiseks,
- Tooge tarbimiseks mõeldud puuviljad sooja kohta ja säilitage koos õuntega paar päeva.
Saak enne või pärast esimest külma?
Arvamused selle küsimuse kohta lähevad sageli lahku. Keegi ei kahtle selles, et viljad peaksid parema maitse saavutamiseks võimalikult kaua põõsas püsima. Mõned aednikud soovitavad aga kiivivilju koristada pärast esimest külma, vastasel juhul on oht, et need jäävad hapuks. Teised aga ei usu, et pakane küpsust soodustab ja soovitavad viljad enne esimest külma ära võtta.
Nõuanded ja nipid
Selleks, et meie laiuskraadidel vilja koristada, tuleb tundlikke õisi kaitsta hiliste külmade eest.
