Suve lõpus ilmuvad puuviljapoodidesse silmapaistmatu välimusega, nahkjate, lõhenenud, ebakorrapäraselt punase värvusega viljad - algab granaatõunahooaeg. Terve talve saame nautida tervislikke vilju.
Millal on granaatõunahooaeg?
Granaatõunahooaeg algab suve lõpus ja kestab terve talve, kõrghooaeg jääb septembri ja detsembri vahele. Peamised tootjariigid on Hispaania, Türgi ja teised Vahemere piirkonna riigid.
Asjatundjad teavad, et granaatõuna puhul – erinev alt traditsioonilisest õunast – ei loe ilus välimus. Tahke kest kaitseb mõrkjas-magusa maitsega mahlaseid, rõhutundlikke seemneid. Koor on tavaliselt punakas, heleoranži kuni kollaka või pruunika värvusega ja sageli täpiline. Maitsvaimad puuviljad näevad väljastpoolt sageli kõike muud kui ilusad.
Päritolu ja levik
Granaatõunapuu on väga vana viljapuu, mille päritolu arvatakse olevat Lääne-Aasias ja mida tänapäeval kasvatatakse paljudes troopilise ja subtroopilise kliimaga riikides Kagu-Euroopast Himaalajani. Punica granatum on tugev, väike puu või põõsas, mis eelistab kuiva, päikeselist ja sooja. Selle viljad koristatakse täielikult küpsena, need ei küpse.
Kasvavad riigid ja koristusaeg
Saksamaa turu jaoks on granaatõunad pärit Vahemere piirkonnast, peamiselt Hispaaniast ja Türgist. Granaatõunu imporditakse ka Indiast, Peruust, Iraanist, Iisraelist, Marokost, Tuneesiast, Egiptusest, Küproselt ja Kreekast. Küpsed granaatõunad koristatakse kasvumaades juunist detsembrini; põhihooaeg on septembrist detsembrini. Türgist saab granaatõunu osta veebruari alguseni.
Nõuanded ja nipid
Granaatõunaid võib hoida toatemperatuuril paar nädalat ja isegi paar kuud, kui see on külmkapis ja kõrge õhuniiskusega.
