Teie oma aia maasikad kaotavad kiiresti oma ainulaadse aroomi, kui nad puutuvad kokku kõva veejoaga. Muidugi tahad ikka puuvilju puhastada. Meie näpunäidete abil saate seda teha põhjalikult ja õrn alt.
Kuidas peaks maasikaid korralikult pesema?
Maasika korralikuks pesemiseks täitke kauss veega, peske puuvilju õrn alt kätega, asetage kurn nõrguma ja eemaldage seejärel tupplehed. Nii säilib aroom ja viljaliha ei vesitata.
Mõistlik järjekord: kõigepe alt pese – siis puhasta
Osavad hobiaednikud ei puhasta kunagi värskelt koristatud maasikaid voolava vee all. Kui see pidev alt puuviljadele pritsib, pestakse suur osa aroomist minema. Lisaks jäävad tupplehed esialgu paigale, et vesi ei imbuks viljaliha sisse ega lahjendaks maitset. Kuidas oma maasikaid professionaalselt puhastada:
- täitke kauss veega
- pese maasikad hoolik alt kätega
- pane kurn ja lase nõrguda
- või kuivatage köögipaberiga
- siis lõigake või keerake tupplehed välja
Suuremate maasikakoguste puhul võtab tupplehtede eemaldamine märkimisväärselt aega. Sel juhul tasub kindlasti kaaluda maasika varreeemaldusseadmesse investeerimist. Käepärasel seadmel on kolm väikest haaratsit, millega rohelised lehed välja puhastatakse.
Puhasta ja töötle viivituseta
Pärast koristamist pestakse ja puhastatakse maasikaid ainult siis, kui neid kohe pärast seda tarbida või konserveerida. See asjaolu kehtib kõigi töötlemise variantide kohta. Olenemata sellest, kas soovite maasikaid külmutada, marineerida või küpsetada; Ärge puhastage puuvilju enne, kui kõik töömaterjalid on valmis.
Nõuanded ja nipid
Kui värsked maasikad on mõeldud söömiseks samal päeval, ei pane kogenud gurmaanid puuvilju külmkappi. Selle asemel hoitakse neid kurnis, mis ideaalis ripub laes. See pole mitte ainult ilus vaadata, vaid õhuga ümbritsetud maasikatel tekib toatemperatuuril optimaalne aroom.
