Vaarikate valmimisaeg oleneb teie aias kasvava vaarika liigist. Suvivaarikad valmivad varem kui sügisvaarikad. Kahekordsed vaarikad annavad isegi kaks saaki.
Millal saab vaarikaid koristada ja kuidas aru saada, millal need on küpsed?
Vaarikad on küpsed, kui nad on ühevärvilised punased, mustad või kollased, neil on selge vaarika aroom ja neid saab põõsast kergesti eemaldada. Suvivaarikad valmivad juunist juulini, sügisvaarikad aga koristamiseks augustist.
Millal erinevad vaarikad valmivad?
Suvivaarikaid saab koristada juunist juulini.
Sügisvaarikate koristus algab augusti alguses ja kestab mitu nädalat. Vaarikate korjamist võib jätkata kuni esimese külma saabumiseni.
Kahe taimeriga vaarikad ühendavad mõlema sordi valmimisajad. Esimesed viljad valmivad juunist, teine koristus toimub augustist.
Uued sordid pikema koristusajaga
Kui sulle väga meeldib vaarikaid süüa, tuleks istutada vaarikasorte, mis õitsevad mitu nädalat ja annavad pidev alt uusi vilju.
Üks tuntumaid pika valmimisajaga vaarikasorte on “Polana”. Viljad on ainult keskmise suurusega, kuid värskeid vaarikaid saate pidev alt korjata mitu nädalat.
Need on märgid, et vaarikad on küpsed
- Viljad on ühevärvilised punased, mustad või kollased
- Vaarikate suurus ei oma tähtsust
- Vaarika aroom on selgelt tuntav
- Küpsed vaarikad on kergesti põõsa küljest eemaldatavad
Testi küpsust enne korjamist
Isegi kui viljad põõsal juba tugevat värvi näitavad, ei tähenda see automaatselt, et need on küpsed.
Ainus viis, kuidas saad kindel olla, on katsetada, kas vaarikad on põõsa küljest kergesti eemaldatavad. Küpsed viljad langevad peaaegu automaatselt teie kätte.
Vältige puuviljade pigistamist. See kahjustab vaarikate õrna nahka ja mahl jookseb välja. Mädanik tekib survepunktides kiiresti.
Korista vaarikapõõsaid kaks kuni kolm korda nädalas
Vaarikate küpsemisperiood kestab mitu nädalat. Kõik viljad ei valmi samal ajal, isegi kui nad on samal põõsal.
Lõikuse ajal tuleks küpseid vaarikaid korjata kaks-kolm korda nädalas.
Kui jätad viljad liiga kauaks põõsale, muutuvad need pehmeks ja pudruseks.
Nõuanded ja nipid
Korjake ainult nii palju vaarikaid, kui saate kasutada. Maitsvaid puuvilju ei saa kaua säilitada. Igal juhul maitsevad need kõige paremini värskelt võsast süües.
