Äädikapuu ei kõla just nagu magus nektar. Kuid järeldusi ei tohiks teha. Nime eest vastutav hapet leidub puuviljades. Ja nagu me kõik teame, mesilased ei näksi puuvilju, vaid pigem lendavad õielt õiele.
Kas äädikapuu meelitab mesilasi ligi?
Jah, äädikapuu, mida teaduslikult nimetatakse Rhus typhinaks, onväga mesilassõbralik puu Siin maal peavad mesinikud teda isegi väärtuslikuks mesitaimeks, sest tema õied pakkuda oma mesilastele palju nektarit ja õietolmu. Lisaks õitseb puu igal aastal väga rikkalikult.
Milline õietolmu ja nektari väärtus on äädikapuu lilledel?
Mesinike poolt kasutatava mõõteskaala järgi on õietolmu ja nektariväärtus 3 Täpsem alt tähendab see, et sisaldus on hinnatud heaks. Taevapuul, mida sageli aetakse segi äädikapuuga, kuna lehed ja õied on sarnased, on samuti peaaegu sama kõrged väärtused.
Millal äädikapuu õitseb?
Äädikapuu, mida nimetatakse ka hirve tagumikku sumakiks, õitseb suvel, kuudeljuuni ja juuli Äädikapuu on tavaliselt kahekojaline, eraldi soost. See tähendab, et on isas- ja emaslilli, mis ei ilmu koos samal puul. Seega on olemas isas- ja emasäädikapuud. Emasõied ilmuvad umbes nädal enne isasõied.
Millised näevad välja äädikapuu lilled?
Äädikapuu õied onpaistmatud. Siin on kõige silmatorkavamad omadused:
- lahtiõisikud
- umbes. 20-25 cm pikk,kolvilaadne püsti seistes
- isased õisikud on emastest umbes kolmandiku võrra suuremad
- isaslilledel onkollakasrohelised kroonlehed
- emastel lilledel on kollased kroonlehed
- karvased õievarred
Äädikapuu õitest saadav mesi lõhnab väidetav alt halvasti, kas on nii?
See väide on tegelikult olemas. Kuid seda pole veel tõestatud. On ka hääli, mis nende enda kogemusest räägivad sellele vastu. Kuid tõsiasi, et äädikapuud peetakse Saksamaal endiselt traditsiooniliseks taimeks, viitab sellele, et meel polehalvat lõhna. Sest kes peaks teadma paremini kui mesinikud ise.
Nõuanne
Äädikapuu viljadel on köögis palju kasutusvõimalusi
Kui õied võib jätta mesilastele, siis väikesed äädikat sisaldavad viljad on meile, inimestele, huvitavad. Nad pole sugugi mürgised, nagu sageli väidetakse. Põhja-Ameerikas valmistatakse neist värskendavat vitamiinirikast limonaadi ehk nn India limonaadi. Neid võib ka otse tarbida või kasutada maitseainena.
