Kui aias kasvatatakse murakapõõsaid, võtab omanik need kõhklemata ära kohe, kui marjad valmivad. Aga kuidas on lood puuviljadega, mis looduses kasvavad? Kas nende marjad võivad olla seedimatud, mittesöödavad või isegi mürgised?
Kas murakad on mürgised?
Kultuur- ja metsmurakate viljad ja lehed ei ole mürgised ei meile, inimestele ega meie lemmikloomadele, kuidsöödavad, maitsvad ja ülim alt tervislikudMurakad aga hallitavad kiiresti ja on siis tervisele kahjulikud. Kardetud rebase paelussi munad võivad kleepuda metsmurakate külge.
Mis teeb murakad nii tervislikuks?
Antotsüaniine, mis vastutavad musta puuvilja värvuse eest, peetakse antioksüdantideks. Muraka lehed on eriti tervislikud, kuna sisaldavad palju parkaineid. Kuid see pole veel kõik. Murakad onmadala kalorsusegajakiudainerikkadning sisaldavad ka:
- erinevadvitamiinid, eriti C-vitamiin
- Mineraalid: kloriid, kaalium, k altsium, magneesium, naatrium, fosfor, väävel
- Mikroelemendid: raud, fluoriid, jodiid, vask, mangaan, tsink
Kas murakat võib segi ajada mürgiste marjadega?
Küpsed murakad on oma kuju, paljude pärlilaadsete viljadega kollektiivse luuvilja ja musta värvi tõttu peaaegu tundmatud. Välja arvatudkastemari, mis on muraka alamliik ja on ka söödav. Küpsemata muraka vilja, mis on veel punane, võib kergesti segi ajadaVaarikaga, mis on samuti kollektiivne luuvili. Segamine ei kujuta tervisele ohtu, kuna vaarikad on ka söödavad ja tervislikud. Küpsed punased murakad maitsevad pigem kibedad kui magusad.
Miks on hallitanud murakad mürgised?
Haljutised murakateleritavad erinevaid mürgiseid aineid, mis toimivad aeglaselt. Inimestel võivad need põhjustada kroonilisi haigusi ja soodustada vähi teket. Samuti nõrgestavad nad inimese immuunsüsteemi.
Kuidas kaitsta end rebase paelussi eest?
Oma aias, kui see on aiaga piiratud, ei pea te rebase paelussi pärast muretsema. Kui korjate loodusest murakaid, tehke seda:
- pöörake tähelepanu selleks ettenähtudrebase paelussivabadele aladele
- vali üle 80 cm kõrguse
- Pese marjad väga põhjalikult
Milliseid murakaid peaksin veel vältima?
Kui teie murakapõõsas (Rubus sekt. Rubus) kannatab hallhallituse või kirsiäädikakärbse käes, on viljad mittesöödavad. Murakapõõsastel võib olla ka palju muid haigusi ja kahjureid. Seejärel peaksite selgesõnaliselt välja selgitama, kas puuvilju on ikka ohutu süüa. Samuti on teada, et keemilised pihustid on enamasti mürgised ning võivad kleepuda viljadele ja lehestikule.
Nõuanne
Kasutage murakaid küülikutoiduna
Murakad ei ole ka meie lemmikloomadele mürgised. Nende maitsvate marjadega söötmine oleks pisut liialdatud. Lõikusest saadud roheliste murakalehtedega viinapuud aga teevad head küülikutoitu. Kuna murakaid niikuinii kompostida ei lubata, leiavad need kasulikku kasutust.
