Kahjuks sisaldavad pesemata viinamarjad palju pestitsiide ja mikroobe, mis võivad olla tervisele kahjulikud. Seetõttu on oluline maitsvad puuviljad väga põhjalikult pesta ja eemaldada kõik ained, mis võivad teie tervist negatiivselt mõjutada.
Kuidas viinamarju õigesti pesta?
Viinamarjade põhjalikuks pesemiseks eemaldage inetu või hallitanud viljad, loputage jooksva vee all, riivige iga viinamarja, leotage korraks külmas vees ja kuivatage õrn alt. Teise võimalusena võite viinamarju äädikavees leotada ja põhjalikult loputada.
Pese viinamarjad vahetult enne söömist
Valge vahajas kate ehk nn lõhnakile kaitseb viinamarju kuivamise eest. See on puuvilja värskuse näitaja ja peaks ostmisel kindlasti olemas olema. Ärge peske seda ka kohe kodus, sest nii säilivad puuviljad kauem värskena.
Pese viinamarjad põhjalikult
Veidi enne tarbimist tuleks lauaviinamarjad hoolik alt puhastada:
- Kipku inetuid või hallitanud vilju.
- Loputage viinamarjad jooksva vee all.
- Hõõruge iga viinamarja sõrmedega puhtaks.
- Nõruta paar minutit rätikul ja patsuta siis ettevaatlikult kuivaks.
Leotage viinamarju korraks
- Pane viinamarjad kaussi ja täitke see külma veega. Viljad peaksid olema täielikult kaetud.
- Jätke viinamarjad sinna viieks minutiks.
- Eemaldage ja loputage uuesti hoolik alt voolava vee all.
- Aseta puhtale köögirätikule, lase korraks nõrguda ja seejärel kuivata hoolik alt iga viinamarja. See tähendab, et lahustunud saasteained ja mikroobid jäävad köögirätiku külge kinni.
See protseduur eemaldab põhjalikult pestitsiidid ja mikroobid. See meetod on eriti soovitatav, kui lapsed viinamarju söövad.
Pese viinamarjad äädikavees
Kui tahad olla täiesti kindel, et kõik bakterid ja pestitsiidid on viljadest puhtaks pestud, võid neid puhastada äädikavees:
- Pane kaussi toasoe vesi ja lisa tilk äädikat.
- Pane viinamarjad viieks minutiks sisse.
- Loputage puuvili põhjalikult jooksva vee all.
- Asetage viinamarjad riidele, laske neil nõrguda ja seejärel tupsutage neid ükshaaval.
Nõuanne
Aeg-aj alt võib lugeda, et kõigi kahjulike ainete eemaldamiseks tuleks viinamarju pesta seebi või isegi nõudepesuvahendiga. Seda ei soovitata, kuna need tooted sisaldavad keemilisi aineid, mis kleepuvad puuvilja külge. Need on äärmiselt ebatervislikud ja neid ei tohiks tarbida.
