Kui inimesed räägivad nasturtiumist, peavad enamik inimesi silmas söödavat suurt nasturtiumit (bot. Tropaeolum majus), kuigi rõdude ja aedade jaoks on veel mõned väga huvitavad liigid. Kergesti kasvatatav Tropaeolum majus on aga perekonna kõige levinum sort aedades ja rõdudel, mistõttu see artikkel annab teile üksikasjalikud juhised istutamiseks ja hooldamiseks – ja loomulikult leiate lõpust nimekirja. kaunimatest liikidest ja sortidest.
Mis on nasturtium ja kuidas seda hooldada?
Niisik (Tropaeolum majus) on söödav üheaastane ronitaim, mis sobib hästi pergolate ja piirdeaedade haljastamiseks. See nõuab päikeselist kasvukohta ja mõõduk alt huumusrikast mulda. Selle lehed ja õied on söödavad toorelt ning sobivad maitsestamiseks salatitesse, kastmetesse või ürdivõisse.
Päritolu ja levik
Suur nasturtium (bot. Tropaeolum majus) on pärit Kesk- ja Lõuna-Ameerikast, kus ta kasvab metsikult peamiselt Brasiilias ja Peruus, aga ka Tšiilis ja Boliivias. Tõenäoliselt on see kõige tuntum esindaja nasturtium taimeperekonnast (bot. Tropaeolaceae), kuhu kuulub umbes 90 liiki, kuigi siin maal kasutatav aiavorm on hübriid. Metsikut vormi peetakse kodumaal ravimtaimeks just tema antibakteriaalsete koostisainete tõttu, mistõttu nimetati ta 2013. aastal “Aasta ravimtaimeks”.
Kasutus
Nasturtium on ronitaim, mis tänu oma pikkadele ja tihed alt lehtedega kõõlustele sobib ideaalselt privaatsusekraaniks ning pergolate ja aiapiirete haljastamiseks. Taim kasvab usaldusväärselt ja kiiresti üles mis tahes ronimisvahendist – nii kõrguses kui laiuses. Istutage liik otse peenrasse või lillekasti või potti, erinevat värvi sortidest saab rõdule või lillepeenrasse ilusaid sätteid kasutada. Istutamine kõrgendatud peenrasse terrassile, kuhu olete võre paigaldanud, näeb eriti ilus välja - see annab teie lemmikkohale aias rohelise privaatsusseina. Ilma võreta istutatud suur nasturtium lõikab peent figuuri ka rippkorvidesse – rippuvate võrsetega – või pinnakattena. Kuid ole ettevaatlik: taimed kasutavad iga võimalust ronida!
Kahjurite ja haiguste tõrjumiseks võite istutada ka ravim- ja kulinaariataimi juurviljalappi, eriti istandustes, kus kasvavad pikemakasvulised kultuurid nagu brokkoli, lillkapsas, nuikapsas, seller, redis, oad, herned, kurgid jne Apteegitill. Istutamine õuna- ja virsikupuudele ning roosipeenrasse takistab ka täide nakatumist.
Kasutage maitse- ja ravimtaimena
Lõuna-Ameerika põliselanikud on nasturtiumit ravimina kasutanud sajandeid. Väidetav alt aitab tõmmis eelkõige külmetushaiguste, bronhiidi ja kuseteede infektsioonide korral, kuid liigne tarbimine ärritab selles sisalduvate teravate ainete tõttu kiiresti seedetrakti piirkonda. Sel põhjusel tuleks taime kuuma ja vürtsika maitsega lehti ja õisi köögis vaid säästlikult kasutada, näiteks salatites, kastmetes või ürdivõis. Nasturtiumid maitsevad suurepäraselt ka leivakattena. Küll aga võid ürdiäädikas leotada õiepungi, mis on veel kinnised ja valmimata viljad ning kasutada neid maitsva kappariasendajana. Lisaks saab värskete lehtede ja lillede keedust kasutada juuksehoolduseks, näiteks lõhnastatud juuste palsamiks.
Välimus ja kasv
Oma Lõuna-Ameerika kodumaal kasvab nasturtium mitmeaastase taimena. Meie puhul taim aga külma ja niisket talve üle ei ela, mistõttu hukkub esimese külma saabudes. Küll aga elavad nende seemned enamasti probleemideta üle, nii et järgmisel kevadel idanevad samas kohas uued taimed. Suur nasturtium kasvab roomav alt ja moodustab pikad kõõlused, mille pikkus võib ulatuda kolme kuni viie meetrini. Liik sobib seetõttu väga hästi pinnakatteks, kuid püüdleb igal võimalusel kõrgustesse. Taim moodustab ümmargused õhukesed varred, millel lehed ja õied seisavad umbes 20 sentimeetri kõrgusel püsti.
lehed
Suur nasturtiumi suured kilbikujulised lehed on sileda servaga ja värvitud olenev alt sordist helerohelisest kuni tumeroheliseni. Iseloomulikud on ka üheksa selgelt nähtavat lehesoont, mis keskelt kiirgavad. Liigile on omane ka nn lootoseefekt, mille puhul lehti tabanud vesi lihts alt veereb maha. Kuuma ja vürtsika maitsega lehti saab kasutada värskelt ja toorelt ürdina ning maitsta peeneks hakituna näiteks ürdivõis, kohupiimas või salatis. Noored ja heledad lehed on oluliselt mahedama maitsega kui vanemad ja tumedamad.
Lilled ja õitsemise aeg
Niire võlgneb oma nime nasturtiumi munkadele, kelle teravate kapuutsidega rüüd meenutavad ähmaselt suuri, silmatorkavaid lilli, millel on selgelt väljendunud kannus. Tupplehed on tavaliselt erkpunased, oranžid või kollased ning võivad olla ka tavalised või mustrilised. Need ilmuvad juulist oktoobrini ja on pikkadel kõõlusel üksikute lilledena dekoratiivsed. Õied on samuti kirbe aroomiga, mis meenutab sinepi maitset, kuid on lehtedest mõnevõrra mahedamad. Need sobivad väga hästi salatite või magustoitude kaunistamiseks, kuid ole ettevaatlik: kõrvaussidele meeldib end sisse peita, mida sa kindlasti süüa ei taha. Pärast korjamist raputage lilli hoolik alt, et loomad välja ei kukuks. Tolmeldamist teostavad putukad, kes peavad nasturtiumi toidutaimena väga atraktiivseks.
Puuviljad
Pärast õitsemist toodab suur nasturtium üheseemnelisi lõhestatud vilju, mis on üsna suured ja küpsena on söödavad ka valekapparidena. Täisküpsena võid neid kuivatada ja jahvatada – neist saab kergelt vürtsikat maitsepulbrit suppide, kastmete ja hautiste jaoks. Olge seda õues aias kasvatades ettevaatlik: Nasturtiumitele – kuigi taim ise ei ole vastupidav – meeldib end külvata, nii et järgmisel kevadel võite üllatuda arvukate istikutega.
Toksilisus
Suur nasturtium ei ole mürgine, kuid seda võib kasutada isegi maitse- ja ravimtaimena. See aga ei kehti sugukonna kõigi liikide kohta, mis omakorda ei pruugi olla mürgised, kuid siiski ei ole söödavad. Traditsiooniliselt kasutatakse toidutaimedena ainult Tropaeolum majus ja Tropaeolum tuberosum.
Milline asukoht sobib?
Nasturtium on üks päikest armastavatest suvistest õitsejatest ja õitseb kõige paremini kaitstud päikeselises kohas peenras või rõdul. Valguse kokkupuude mõjutab otseselt nii õievärvide heledust kui ka õite arvu: mida päikeselisem on, seda rohkem õisi see annab – ja need on tugevama värviga, samas kui osalises ja varjus kasvatatud isenditel lehed ja vaid vähesed, arenevad heledad õied.loe edasi
Pinnas / aluspind
Nasturtium arendab toitaineterikkas mullas ka palju lehti, kuid vaid üksikuid õisi. Seetõttu asetage need vaid mõõduk alt huumuserikkasse mulda, kus on võimalusel rohkem savi ja/või liiva. See peaks olema hästi kuivendatud, kuna taim – nagu paljud paljud – ei talu vettimist. Potikultuuri substraadina kasuta huumuspõhist poti- või potimulda, mida saad vähese liivaga harvendada.
Külv/edenemine
Alles aasta vanune nasturtium külvab end tavaliselt lillepeenrasse. Taimi saab kasvatada ka aknalaual veebruarist aprillini, mis toimib kõige paremini järgmiselt:
- Leota seemneid paar tundi soojas vees
- Täida kultiveerimispotid toitainevaese substraadiga
- sisesta hernesuurused seemned kahe-kolme sentimeetri sügavusele
- katta mullaga – tume idandaja
- hoolda valgusküllases, kuid mitte otseselt päikesepaistelises kohas toatemperatuuril
- Hoia substraat ühtlaselt niiske
- pinge õhk (katmine fooliumiga vms) soodustab idanemist
- Idanemine toimub kahe kuni kolme nädala pärast
- Peenrasse istutamine võimalik alates mai lõpust peale viimaseid hiliskülma
Eelkasvatatud nasturtiumid õitsevad kiiremini, kuid alates maist võib seemned ka otse peenrasse või istutuskasti külvata. Taimed kasvavad väga kiiresti, seega pole nende kasvatamine absoluutselt vajalik. Külvamine on võimalik juuni lõpuni.
Nasturtsiumide kastmine
Nasturtiumi veevajadus sõltub väga konkreetselt tema asukohast: mida päikeselisem ja soojem on taim, seda rohkem vett ta vajab – seda enam, et liik aurustab suure lehemassi tõttu palju niiskust ja seetõttu on tal algusest peale üsna kõrge veevajadus. Seetõttu peaksite suvekuudel potitaimi kastma iga päev, eeldusel, et on kuiv ja vihma ei saja. Veepuuduse korral langetab taim kohe oma lehed. Samuti kasta alati altpoolt ja mitte kunagi üle lillede, sest need kukuvad siis maha.
Väetage nasturtiumi korralikult
Väetamist tuleks vältida ka potitaimede puhul, kuna toitainete liig ergutab ainult lehtede kasvu - õite külluse arvelt.loe edasi
Lõika nasturtiumid õigesti
Liiga pikad kõõlused ja surnud võrsed saate teravate puhaste kääridega ära lõigata. Eelkõige pikendab lillede eemaldamine õitsemisperioodi, nii et saate nautida erksaid värve sügiseni. Seemnete saamiseks jätke taimele lihts alt mõned lilled ja koristage küpsed viljad sügisel.
Nasturtsiumide paljundamine
Varasügisel võite võtta pistikuid, mis juurduvad väga kiiresti. Küll aga tuleb need üle talvitada ja alles järgmisel kevadel välja istutada.loe edasi
Talvinemine
Kuigi külmavaba, kuid jahedas talvitumine (nt kütmata talveaias) on üldiselt võimalik mitte-tugeva nasturtiumi puhul, ei ole sellel taime lihtsakoelise kasvatamise tõttu vähe mõtet. Talvekuudel hooldamine on aeganõudvam kui iga-aastane korduskülv, seda enam, et kahjurid ja haigused kipuvad ületalve ajal pesitsema.loe edasi
Haigused ja kahjurid
Oma sinepiõlidega kaitseb suur nasturtium end väga eduk alt paljude seente ja kahjurite eest, mistõttu võib teda ennetava meetmena lille- ja juurviljapeenrasse istutada. Sellegipoolest on taim populaarne lehetäide (ja need hoiavad olendid roosidest eemal) ja ka kapsasvalgeliblikas, kes armastab oma munad lehtedele muneda. Rööviku nakatumist näitavad tüüpilised toitumisjäljed.
Nõuanne
Kollased lehed, kui need ilmuvad juhuslikult, on normaalsed ja neid saab lihts alt ära kitkuda. Kui aga värvimuutus on rohkem väljendunud, on see sageli märk sellest, et vett on liiga palju või liiga vähe.
Liigid ja sordid
Perekonnas nasturtium on umbes 90 erinevat liiki, kuigi dekoratiivtaimedena kasvatatakse ainult viit liiki. Rõdukastides ja -pottides kasvatamiseks sobivad eriti hästi väikesed nasturtiumi (bot. Tropaeolum minor) erinevad sordid, mis kasvavad vaid umbes 30 sentimeetri kõrguseks ja on üsna põõsastikuga. Tuntud söödav liik on suur nasturtium Tropaeolum majus, kes aga arendab kuni kolme meetri pikkuseid kõõluseid ja seetõttu tuleks talle aias koht anda. Teisi liike ja nende sorte tutvustame siin lähem alt.
Suur nasturtium (bot. Tropaeolum majus)
Kiirekasvuline liik on pärit Brasiilia ja Peruu metsadest, kuid seda on ka siin pikka aega kasvatatud. Suur nasturtium kasvab põõsas või roomav, olenev alt sellest, kuidas ta on kasvatatud. Ilma ronimisabita kasvab taim vaid umbes 50 sentimeetri kõrguseks, kuid ronimisvõimalusega – näiteks seina või aiaga – võib heades kasvutingimustes ulatuda kuni kolme meetri kõrguseni. Erinevad sordid õitsevad tavaliselt kollase, oranži või punase värviga. Kuid on ka kahe- või mitmevärvilisi sorte, kuigi tavaliselt sõltub õievärv ilmast: jaheda temperatuuri ja vähese päikesega jäävad värvid kahvatuks. Nad saavutavad oma heleduse ainult sooja suvetemperatuuri ja rohke päikesevalguse korral. Söödavad on nii liigi lehed kui õied, valekapparina võib marineerida ka pungi ja valmimata vilju. Liik on üheaastane ja sureb suve lõpus, kuid tema seemned talvituvad ja idanevad ise järgmisel kevadel.
Populaarsed sordid on järgmised:
- ‘Alaska Mix’: mitmevärvilised õied, valged kirjud lehed
- „Värvilised juveelid”: mitmevärviline segu sasitud lilledega
- 'Cherry Rose': kirsipunased lilled
- 'Cream Troika': helekollased tumedate laikudega õied
- 'Aafrika juveel': erinevat värvi lillede segu
- ’Salmon’: lõhevärvi õied
- ’Piimaneitsi’: helekollased lilled
- 'Moonlight': helekollased lilled
- 'Öö ja päev': lilled kahes värvitoonis valge ja tumepunane
- ‘Orange Troika’: ereoranžid lilled
- ‘Orchid Flame’: orhideesid meenutavad kollakaspunase mustriga lilled
- 'Scarlet Gloss': pooleldi topelt, erkpunased lilled
- 'Variegated Queen': segatud värvid täpilise lehestikuga
Alamliik Tropaeolum majus 'Nanum' püsib madalal, umbes 30 sentimeetri kõrgusel ega roni. Sobib väga hästi rõdule või terrassile pottidesse ja muudesse istutusalustesse.
Väike nasturtium (bot. Tropaeolum minor)
Peruus ja Ecuadorist pärit väike nasturtium kasvab üsna põõsas ja on 30–59 sentimeetrit kõrge. Nende võrsed ei kasva. Lilled, mis õitsevad enamasti kollastes ja punastes toonides, ilmuvad juunist septembrini ja kaunistavad päikesepaistelisi kuni heledaid, osaliselt varjutatud kohti rõdul või terrassil. Taimed ei kasva varjus.
Populaarsed sordid on järgmised:
- 'Black Velvet': tumelillad kollase keskosaga õied
- 'Garden Jewel': erinevat värvi segu erksate värvidega
- 'Empress Victoria': sametiselt punased lilled
- 'Idamaine maagia': sügavad sametpunased lilled
- ‘Peach Melba’: virsikuvärvi tumedama keskosaga õied
- 'Sangria': kaunid tugevad punased õied
- 'Päikesevaip': erekollased lilled
- 'Tip Top Scarlet': arvuk alt tulipunaseid lilli
- 'Vesuvius': lõhevärvi õied
- 'Whirlybird': erinevat värvi punase ja kollase segu, pooltopeltõied
Kanaari nasturtium (bot. Tropaeolum peregrinum)
See liik, tuntud ka kui "kanaari nasturtium", pärineb Kesk-Ameerikast ja kannab oma nime põhjusega: kollaseid lilli iseloomustavad silmatorkav alt suured kroonlehed, mille servades on pilud ja seetõttu näevad nad välja nagu linnutiivad. Liik, mis on oma kodumaal mitmeaastane, ei ole vastupidav ja seetõttu kasvatatakse seda siin ainult üheaastasena. Ronimiskõrsikud kasvavad kuni kahe meetri kõrguseks ja nõuavad võre või muud ronimisabi. Kiirekasvuline ronitaim sobib pergolate ja traatvõrgu haljendamiseks, kuid võib kasvatada ka rippkorvides, rippkorvides või pottides. Populaarne sort on kuldkollaste õitega 'Goldvine'.
Sibulasturtium (bot. Tropaeolum tuberosum)
Liik, tuntud ka kui "Mashua", kasvab peamiselt Peruus ja Boliivias ning on kohaliku elanikkonna toiduallikaks, kuna taime mugulad on söödavad - keedetud või röstitud. Meil kasvatatakse sibulat nasturtiumi harva, kuid teda saab kasvatada sarnaselt daaliatega: kaevake sibulad enne esimest külma üles ja hoidke pimedas jahedas kohas, et järgmisel kevadel ümber istutada. Liik on ronitaim, mille kiiresti kasvavad kõõlused ulatuvad kuni nelja meetri kõrgusele ja vajavad ronimisabi.
Tricolor nasturtium (bot. Tropaeolum tricolor)
Tropaeolum tricolor, tricolor nasturtium ehk Tšiili nasturtium on mitmeaastane taimeliik Tropaeolaceae perekonnast. Liik on endeemiline Tšiilis, kus ta kasvab Põhja-Tšiili rannikumägede pilvemetsas 300–900 meetri kõrgusel ja lõuna pool sisemaa parasvöötme metsades. Mugulad on vastupidavad kuni umbes miinus kaheksa kraadi Celsiuse järgi ja taluvad ka lühikest aega lumevaiba. Ronitaime kõige silmatorkavam omadus on tema arvukad – nagu nimigi ütleb – kolmevärvilised punased, kollased ja sinised lilled.
