Pomelo või greip: milline tsitrusvili maitseb paremini?

Pomelo või greip: milline tsitrusvili maitseb paremini?
Pomelo või greip: milline tsitrusvili maitseb paremini?
Anonim

Hinnanguliselt – täpseid numbreid pole teada –, et maailmas on umbes 400 erinevat tüüpi tsitruselisi, millest siin riigis teatakse vaid mõnda. Valdav enamus neist tsitrustaimedest on aga ristamise tulemus, nii et liigid on üksteisega enam-vähem tihed alt seotud. Kõik tsitrusviljade liigid ulatuvad tagasi kolme esivanema juurde: greip, mandariin ja sidrun.

Pomelo greip
Pomelo greip

Mis vahe on pomelol ja greibil?

Erinevus pomelo ja greibi vahel: Pomelod on pomelo alamliik ja on suuremad kui greibid. Pomelod maitsevad magusama ja paksema koorega, greibid aga õhema koorega ja hapukama maitsega.

Greibi loomine

Greip, ladina keeles Citrus paradisi, on noor tsitruseliste perekond, mis tekkis arvatavasti 18. sajandil Kariibi mere saarel Barbadose greibi (Citrus maxima) ja apelsini (Citrus sinensis) hübriidina. Apelsin ise on mandariini (Citrus reticulata) ja mõruapelsini (Citrus aurantium) ristand, viimane tekkis kunagi greibist ja mandariinist. Tsitrusviljade suguvõsa ajalugu on keeruline ja raskesti mõistetav, seega pole ime, et see jätkub. Segadus tuleb. Muide, saksa keeles võrdsustatakse pomelo greibiga, kuigi neid on erinevat tüüpi.

Greibisordid

On heleda viljalihaga greipe ja punaka kuni sügavpunase viljalihaga greipe. Värvuse intensiivsus annab infot vilja magususe kohta – mida tumedam viljaliha, seda magusam. Heledatest greipidest on “Duncan” nii suurim kui ka maitselt parim – mahlane ja väga aromaatne, piisav alt magus ja rohke seemnetega. Seetõttu asendub see värske viljana aeglaselt peaaegu seemneteta soogreibiga ja seda kasvatatakse peamiselt mahla tootmiseks. Punase viljalihaga Star Ruby greip on väga atraktiivne konteinertaim, kuigi Uus-Meremaa greip on meie laiuskraadidel kasvatamiseks palju sobivam. See õrn alt aromaatne sort nõuab vähem soojust kui teised greibid.

Pomelo

Mõiste “pomelo” viitab tavaliselt kahele erinevale greibitüübile. Ühest küljest on "Pomelo" pomelo ingliskeelne nimi, mis on algselt pärit Kagu-Aasiast. Seda kasvatatakse peamiselt Tais, Malaisias, Lõuna-Hiinas (siin meepomelo nime all) ja Indoneesias. Teist tüüpi klassifitseeritakse pomeloks, kuid see on pomelo ja greibi ristand. See pomelo on magusam kui greip.

Hirado Buntan Pomelo

Seda tüüpi pomelo ei ole rist, vaid tõeline pomelo ja see on üks populaarsemaid liike. Tegemist on väga jõulise ülisuurte tumeroheliste lehtedega greipfruudiga. Tema õied ilmuvad suurte naeludena, millel on kuni 20 üksikut õit. Sort on külmakindlam kui enamik teisi greipe. Magusad aromaatsed viljad valmivad väga varakult, juba detsembris. Lisaks on taim väga kiirekasvuline, moodustab laia põõsa ja teeb seetõttu muljetavaldava potitaime.

Nõuanded ja nipid

Mandariini ja greibi või mandariini ja pomelo ristamisel on tekkinud arvuk alt sorte. Kõigil neil on väga aromaatsed puuviljad, mida võib maitse poolest vanemate vahele liigitada.

Soovitan: