Punase viljalihaga greibid ja veriapelsinid ei tundu esmapilgul väga sarnased, viljad on sarnased ka maitse poolest. See pole üllatav, kuna greip oli kunagi greibi ja apelsini ristamise tulemus. Sellest hoolimata on need erinevat tüüpi tsitruseliste variatsioonid. Punase greibi intensiivne punane värvus kujuneb välja alles siis, kui suvel on kõrge temperatuur.
Mis vahe on veriapelsinidel ja punase viljalihaga greibidel?
Punase viljalihaga greibid ja veriapelsinid näevad välja sarnased ja neil on sarnased maitsed, kuid need on erinevat tüüpi tsitruseliste variatsioonid. Greipide punase värvuse põhjustavad kõrged suvetemperatuurid, veriapelsinide värvuse aga külmad sügisesed temperatuurid.
Punase viljalihaga greibid
Põhimõtteliselt on roosa või isegi punase viljalihaga greibid oluliselt mahedamad ja magusamad kui heleda viljalihaga sordid. Mida tumedamat värvi on greip, seda magusam see maitseb. Tõenäoliselt on punase viljalihaga greip “Star Ruby” sort, mis valiti 1959. aastal sordi “Hudson” seemnetest. Star Ruby greibil pole mitte ainult väga maitsvaid puuvilju, vaid see on ka atraktiivne konteinertaim oma laia, tumerohelise ja kompaktse võraga. Samuti on see külma suhtes suhteliselt tundetu. Erkpunane viljaliha areneb tal aga välja ainult eriti kõrgetel suvetemperatuuridel.
Muud punase viljalihaga sordid
Allpool loetletud punase viljalihaga greibisordid erinevad nii viljaliha ja koore värvuse astme kui ka enam-vähem intensiivse maitse poolest.
- Pink Marsh (vana sort heleroosa viljalihaga ja väheste seemnetega või ilma seemneteta)
- Ruby Red (vanim erkroosa viljalihaga sort)
- Ray Ruby (palju tumedam ja seetõttu magusam kui Ruby Red)
- Rio Red (üks enim kaubanduslikult kasvatatud sorte)
- Burgundia (sügavpunane viljaliha, seemneteta)
- Henderson (kasvatatakse tavaliselt Texases koos Rio Redi ja Ruby Rediga)
- Flame (üks enim kaubanduslikult kasvatatud sorte)
Aromaatsed veriapelsinid
Veriapelsinid on punase viljalihaga apelsinid (Citrus aurantium). Need puuviljad maitsevad väga erinev alt tavalistest mahlaapelsinidest, kuna neil on täiesti küpsena selge, puuviljane muraka aroom. Vastupidiselt punase viljalihaga greibidele, mille värvus kujuneb välja kuumuse mõjul, kujuneb veriapelsinide punane viljaliha värvus alles külmadel sügiskraadidel.
Veriapelsini sordid
“Moro” on viljalihas kõige tugevam alt pigmenteerunud vereoranž, mis on sageli nii intensiivse värvusega, et viljaliha tundub peaaegu mustjaspruun. Vilja kuju on ümmargune ja koor, erinev alt viljalihast, on ainult kergelt punakas. Teised sordid on:
- Sanguinelli (intensiivne koorimisvärv)
- Sanguinello (pool vereoranž heledama viljalihaga)
- Tarocco (vili on sageli suurem kui teistel veriapelsinidel, seemneteta)
Muide, vereapelsini sordil “Tarocco” on kõigist tsitrusviljadest ilmselt kõrgeim C-vitamiini kontsentratsioon.
Nõuanded ja nipid
Nn Uus-Meremaa greibil on õlekarva, õrn alt aromaatne viljaliha. Kuna ta vajab vähem soojust kui tavaline greip ja valmib ka varakult (detsembris), sobib ta pigem suviseks välikonteineritaimeks.
