Pärast 12-kuulist valmimisperioodi saab kookospähklit koristada. See ei ole täiesti ohutu, mistõttu on kasvupiirkondade inimesed välja mõelnud huvitavaid koristamisvõtteid.
Kuidas ja millal kookospähkleid koristatakse?
Kookospähkleid koristatakse aastaringselt, tavaliselt siis, kui need on veel rohelised ja pehmed. Saagikoristustehnikad hõlmavad pikkade nugadega varraste kasutamist, käsitsi palmipuude otsa ronimist ja koolitatud makaakide kasutamist sellistes riikides nagu Indoneesia, Malaisia ja Tai.
Millal kookospähklid koristatakse?
Kookospähkleid koristatakse praktiliselt aastaringselt. Reeglina ei ole nad koristades päris küpsed, kuid on rohelised ja pehmed. Need sisaldavad siis palju värskendavat kookosvett, nimelt kuni pool liitrit. Iseenesest peopesast pudenenud kookospähklid on sageli riknenud või kääritatud, sarnaselt juba üleküpsenud ootamatutele.
Kust kookospähklid koristatakse?
Enamik meie müüdavatest kookospähklitest on pärit Brasiilia, Dominikaani Vabariigi, India, Indoneesia, Sri Lanka, Malaisia, Lääne-India, Filipiinide või Elevandiluuranniku suurtest kultuuridest. Kookospalme ei kasvatata nüüd enam ainult tohututel istandustel monokultuurides, vaid neid kasvatatakse mahepõllumajanduslikult ka väiksemates segakultuurides vastav alt mahestandarditele.
Kuidas kookospähkleid koristatakse?
Kookospähkli koristamine pole lihtne, kuid valikuid on mitu. Tavaliselt kasutatakse saagikoristuseks mitme meetri pikkuseid vardadel olevaid nuge. See tähendab, et saate koristada maapinnast. Või ronivad kombainid saaki koristama kookospähklipuude otsa. Hea ronija võib koristada kuni 40 palmi päevas.
Teine Indoneesias, Malaisias ja Tais lai alt levinud saagivariant on treenitud makaakide kasutamine. Rihma otsas olevad ahvid ronivad palmipuude otsa ja keerutavad kookospähkleid ümber oma telje, kuni need alla kukuvad. Makaagid on palju krapsakamad ja osavamad kui inimesed, mis tähendab, et õnnetusi juhtub vähem.
Makaakide treenimine on üsna keeruline, sest ahvid õpivad kõnedele reageerima ega tohi oma jalutusrihmasid palmipuu vahele saada. See teeb neist kohaliku elanikkonna jaoks väärtuslikud tööhobused. Kui ahvid kaotavad kookospähkli koristamisest rõõmu, ei pruugi nad enam korralikult töötada ja kaotavad oma väärtuse.
Nõuanded ja nipid
Kookospähkleid saab osta värskelt aastaringselt, sest neid koristatakse aastaringselt.
