Siinmaal nimetatakse mustikaid sageli mustikateks ja neid saab koristada metsas kasvavatelt metsikutelt taimedelt või aia jaoks kasvatatavatelt sortidelt. Neid võib tarbida värskelt või konserveerida keetes.
Millal on mustikakoristusaeg?
Mustika koristusaeg varieerub olenev alt liigist ja asukohast. Metsmustikate puhul on koristamine tavaliselt võimalik juuli algusest augusti lõpuni või septembri alguseni. Kultiveeritud mustikasorte seevastu saab koristada juulist septembrini.
Metsas marjade korjamine
Metsas elavatel looduslikel mustikasortidel on sarnane valmimisaeg Põhja-Ameerikast pärit aeda aretatud sortidega. Olenev alt ilmast võib esimesi täisküpseid vilju leida tavaliselt alates juuli algusest. Puistu täpne valmimisaeg oleneb ka kasvukoha kõrgusest ning puude ja põõsaste pakutavast varjust. Metsmustikatel ei kesta hooaeg tavaliselt nii kaua hilissuveni kui kultiveeritavatel sortidel, kuid mõnel pool on saak siiski võimalik augusti lõpuni või septembri alguseni.
Põhja-Ameerika mustikasordid aeda
Aias tavaliselt saagisortidena kasutatavad taimed pärinevad Põhja-Ameerika mustikatest, millel on suuremad viljad ja valge viljaliha. Nad on veidi vähem aromaatsed ja vitamiinirikkad kui nende siinsed metsikud sugulased, kuid on survekindlamad ja ei määri puuvilju purustades sõrmi. Kultiveeritud mustikate koristusaeg on olenev alt asukohast ja hooldusest umbes juulist septembrini. Selle aja jooksul saab samadelt põõsastelt pidev alt puuvilju korjata, kuna need valmivad viivitusega. Hea saagikusega sordid kasvatamiseks on:
- Bluecrop
- Gold Grape
- Bluetta
- Nero
Nõuanded ja nipid
Kuna küpsed ja küpsed viljad ripuvad kultuurmustikate igal oksal tihed alt koos, tuleks marjakammi kasutamisel olla ettevaatlik, et püüda kinni ainult täielikult küpsed viljad. Mustikad ei küpse ja need tuleb välja sorteerida, kui nad on küpsed.
