Sarapuupähkleid on toiduna tuntud juba tuhandeid aastaid. Seda peetakse väärtuslikuks nii inimestele kui ka elusloodusele, muu hulgas tänu tervislikele rasvhapetele ja kaloritihedusele. Aga kust see maitsvate pähklitega taim tegelikult pärit on?
Kust sarapuupähkel algselt pärineb?
Sarapuupähkel pärineb algselt Türgi Musta mere rannikust ja on Hiinas levinud tuhandeid aastaid. Tänapäeval on enamik sarapuupähkleid pärit Vahemere piirkonnast, eriti Türgist, Prantsusma alt, Itaaliast, Hispaaniast ja Kreekast.
Pikk teekond läbi Aasia ja Euroopa
Kuigi sarapuupähkleid on Saksamaal paljudes nurkades vohanud ja mõned aednikud peavad seda seetõttu häirivaks, on see algselt pärit teisest piirkonnast. Kaseliste sugukonna esindajana on ta nüüdseks levinud mitmel pool Kesk-Euroopas. Siit leiad sobivad asukohad.
Kui sarapuupähkel peaks otsima oma algset kodu, satuks see Türgi Musta mere ranniku piirkonda. Samuti on see Hiinas lai alt levinud tuhandeid aastaid.
Türgist levis sarapuupähkel aastatuhandete jooksul Kreekasse, Itaaliasse ja Kesk-Euroopasse. Kesk-Euroopas oli see lai alt levinud kiviajal ja oli taimestiku domineeriv taim. Euroopa riikidest vallutas sarapuupähkel lõpuks kogu ülejäänud maailma – olgu siis looduslikult või inimeste abiga.
Kust sarapuupähklid tänapäeval tulevad?
Sarapuupähklid, mida tänapäeval erinevates supermarketites pakutakse, ei ole üldjuhul pärit Saksama alt. Saksamaa on sarapuupähklite kasvupiirkonnaks pigem ebasobiv. Põhjus: kliima on liiga külm.
Nn Lambertshaselit leiab tavaliselt kauplustest. Enamasti on see pärit Vahemere piirkonnast. Järgmisi riike peetakse kõige tugevamateks sarapuupähklite eksportijateks:
- Türkiye
- Prantsusmaa
- Itaalia
- Hispaania
- Kreeka
Nõuanded ja nipid
Korraldage erinevat tüüpi sarapuupähklite võrdlevaid degusteerimisi erinevatest riikidest üle maailma. Tugevate maitsemeeltega suudad märgata erinevusi ja kergemini otsustada, milline sarapuupähkel sulle kõige paremini maitseb.
