Õuna peetakse tavaliseks puuviljaks, mis paljude arvates on meie laiuskraadidel alati kasvanud. Aga see pole tõsi. Malus domestica esivanematel oli üllatav alt pikk teekond, enne kui nad ka siin põliselanikuks said.
Kust õunapuu tuleb?
Roossete sugukonda kuuluva puualgne levialaasub Väike-Aasias. Esimesed kultiveeritud vormid aretati iidsetel aegadel kääbusõunast (Malus pumila) ja krabiõunast (Malus sylvestris). Praegu on maailmas üle 100 000 sordi.
Kuidas õun Aasiast Euroopasse jõudis?
Viljadteed mööda vanu kaubateid Lõuna- ja Ida-Euroopasse,, kus neid algselt kasvatasid kreeklased ja roomlased, sest õunu kasvatati juba seal, kus on praegu Kasahstan 10 000 aastat enne Kristust. Lõpuks jõudis õunapuu Kesk- ja Põhja-Euroopasse umbes aastal 100 eKr. See muutus selles riigis üha populaarsemaks ja sai elanikkonnale väärtuslikuks vitamiiniallikaks.
Mis näitab õuna tähtsust Kasahstani jaoks?
riigi pealinna niminäitab õunakasvatuse tähtsust Kasahstanis. Almatõ tähendab tõlkes "õuna vanaisa". Johann August Carl Sievers tõestas, et see linn oli sööva õuna häll juba 1790. aastal. Mitu aastat kestnud ekspeditsioon viis botaaniku muuhulgas Kasahstani. Ta teatab: “Õunad, mida olin seni reisil söönud, ei olnud väga maitsvad. Aga need olid head veinihapud lauaviljad ja punaste ja kollaste põskedega.”
Kuidas arenes Aasia metsõunast toiduõun?
Kümnete tuhandete aastate jooksulgeneetiliste muutuste kaudu tekkisid maitsvad ja jõulised õunasordid, mis õitsevad tänapäevalgi Tien Shani 700–1500 meetri kõrgustel nõlvadel.
Karudele meeldisid väga ka kraba- ja kääbusõuna magusamad viljad. Tarbitud tuumad läbisid loomade seedesüsteemi kahjustamata ja jaotati edasi. Kuna õunapuu on risttolmleja, siis segati puude geneetilist materjali pidev alt ümber.
Nõuanne
Metsikud õunametsad on ohus
Almatõ ümbruses kasvav Aasia metsik õun on olnud ohustatud liikide punases nimekirjas alates 2007. aastast. Inimesed on süüdi selles, et varud muutuvad järjest väiksemaks. Puud on tegelikult väga tugevad, vastupidavad ja võivad elada kuni 300 aastat. Kui aga metsikuid viljametsi enam maha ei raiuta, taastuvad populatsioonid kiiresti.
