Hapuoblikas (Rumex acetosa) on looduslik köögivili, mida saab köögis kasutada mitmel erineval viisil ja mida saab koguda jalutuskäikudel saastamata heinama alt. Sihtotstarbelise aias kasvatamise korral saab hooaja jooksul saaki teatud hooldusmeetmete abil suurendada.
Kuidas ma aias hapuoblikaid hooldan?
Hapuobliku hooldus hõlmab päikeselist kuni osaliselt varjulist kasvukohta, toitaineterikast mulda, regulaarset kastmist kuivades tingimustes, valikulist kevadist kompostväetamist ja õiepeade eemaldamist saagikuse suurendamiseks. Saagikoristus peaks toimuma juuni keskpaigaks.
Kui palju vett hapuoblikas vajab?
Looduses kasvab hapuoblikas meelsasti lauspäikese käes, kuid osaliselt varjulistes kohtades jõuab ta tavaliselt madalamale kõrgusele. Kuna ta on looduses täielikult sõltuv sademetest, eelistab ta keskmise raskusega muldasid, millel on hea niiskust säilitav võime. Aias tuleks seda kasta kuivadel suveperioodidel, mil muld on kuivamisohus.
Kas hapuoblikaid saab ka potis kasvatada?
Hapuobliku potis kasvatamine pole tavaline, kuna see laseb selle juurtel kasvada kuni 150 sentimeetri sügavusele. Küll aga on võimalik hapuoblikas seemnetest potis kasvatada ja seejärel aias sobivasse peenrasse ümber istutada.
Millal tuleks hapuoblika lehti koristada?
Lehed tuleks tarbimiseks koristada umbes juuni keskpaigaks, kuna sellest hetkest alates muutuvad lehed punakaks. See on näitaja oblikhappe sisalduse kohta lehtedes, mida magu ei talu kuigi hästi. Kui korjate taimelt ainult osa lehti, saab taim kasutada ülejäänud lehtedest saadud kasvuenergiat uute lehtede kasvatamiseks. Noored hapuoblika lehed on peenema konsistentsiga ja neid saab kasutada järgmistes roogades:
- Ürdisalat
- Frankfurdi roheline kaste
- omlettide ja kastmete koostisosana
- Sockrop Supp
Mida teha, kui teil on puudulikkuse sümptomid?
Hapuoblikas esineb sageli tuiskavat kasvu, kui see on istutatud liiga varjulisse kohta või ebasobivale substraadile. Kui lubate pärast õitsemist seemneid ise külvata, valib see liik tavaliselt aias paljundamiseks sobivad kohad.
Kuidas tarbimissaaki suurendada?
Eemaldage lillepõhi kohe, kui see taimedel nähtavaks muutub. Sel viisil kokkuhoitud kasvuenergia voolab seejärel lakkamatult uute lehtede moodustumisse.
Kas hapuoblikaid tuleks väetada?
Põhimõtteliselt ei vaja hapuoblikas regulaarset väetamist sügavas ja toitaineterikkas mullas. Küll aga saab selle asukohta kevadel rikastada mõne maitsestatud kompostiga.
Kuidas hapuoblikas talvitub?
Hapuoblikas on enamasti talihaljas poolrosetttaim, mille maapealsed taimeosad ei sure lumikatte all päris ära. Kuid isegi sügisel täielikult ära lõigatud taimed võivad kevadel uuesti tärgata, sest isegi väikesed juurte osad maapinnas on vegetatiivseks paljunemiseks võimelised.
Nõuanded ja nipid
Et teie enda aia hapuoblikas oleks ja jääks kahetsusväärseks naudinguks, tuleks selle istutamine ja paljundamine hoolik alt läbi mõelda. Vastasel korral võib paljunevast taimest saada kiiresti intensiivne töökoormus, kui ta aias ära keelata ja uuesti kontrolli alla võtta.
