Jääsalatist saab kulinaarne nauding, kui salatipea lõigatakse hammustusesuurusteks ribadeks. Lugege parimaid näpunäiteid jääsalati täiuslikuks ettevalmistamiseks ja õigeks lõikamiseks siit.
Mis on parim viis jääsalati lõikamiseks?
Jääsalatit on kõige parem esm alt poolitada ja siisveeranditadaVarre saab nüüd lihts alt veerandist välja lõigata. Seejärel lõigake iga veerand salatistribadeks Enne lõikamist korja välimised lehed ära ja pese salatipea.
Kas jääsalatit lõigata või korjata?
Jääsalatit tuleks salatipea lõikamise asemelparemini tõmmata. Kitkumisel jagatakse lehed õrn alt mööda lehesooni. LoomulikLehede struktuur on säilinud Ükski väärtuslik taimemahl ei pääse välja, mistõttu kaoks olulised toitained.
Jääsalati lõikamisest võib ikka kasu olla. Suure salatipea poolitamine muudab varre eemaldamise lihtsamaks. See protseduur on alati soovitatav, kui soovite poole jääsalatist valmistada ja teise poole säilitada.
Kuidas sa jääsalatit lõikad?
Jääsalati lõikamiseks hammustuste suurusteks tükkideks on kõige paremsalatipea veeranditeks tehaja lõigataribadeks. Vajalikud nõud on köögilaud, salativöör ning lühike ja pikk kööginuga. Kuidas jääsalatit õigesti lõigata:
- Eemalda välimised lehed ja pese salatipea.
- Lõika salati pea pooleks.
- Aseta kumbki pool sileda poolega köögilauale ja lõika pooleks.
- Lõika igast veerandsalatist südamik välja.
- Lõika salativeerandid horisontaalselt (lühikesed ribad) või pikisuunas ribadeks.
- Kuivatage ribad salativääris.
Nõuanne
Ladustage jääsalatit korralikult
Kas teadsite, et jääsalatit on kõige parem säilitada lõikamata ja pesemata? Parim viis pruunide laikude vältimiseks on hoida salatit terve peana jahedas ja kuivas kohas. Eemaldatakse ainult määrdunud lehed. Mähi jäätisesalat köögirätikusse või pane peale kilekott. Jääsalat püsib külmiku juurviljakambris värske ja krõmpsuv kuni kaks nädalat.
