Pärast värvilist lillefestivali uhkeldab rebasesabataim lopsakate seemnepeadega. On hea põhjus, miks need terad, mis on nii idusõbralikud kui ka toitvad, on pseudoteraviljad. Lugege siit parimaid näpunäiteid amarandiseemnete kasutamiseks peenras ja köögis.
Kuidas ma saan kasutada amarandiseemneid?
Amarandiseemneid saabkorjatajakülvatavõitarbidaRebasesaba taime dekoratiivsed õisikud muutuvad septembriks koristatavateks seemnepeadeks. Amarantuse teri võid kas valmistada ja tarbidanagu tera või külvata need kevadel köögivilja- või ilutaimena kasvatamiseks.
Kuidas ma saan kasutada amarandiseemneid?
VõitekoristadajakülvatavõitarbidaSellel maal leidub palju amarantide liike värvilised õisikud, mis muutuvad sügisel lopsakateks seemnepeadeks. Parimad näpunäited amarandiseemnete kasutamiseks:
- Korista amarandiseemned septembris.
- Eelkultuur pottides märtsist heledal soojal aknalaual.
- Külvake seemneid otse mai keskpaigast juuni keskpaigani teravilja, köögiviljade, suvelillede, konteinertaimede või mesilaste karjamaa kasvatamiseks.
- Pese, valmista ja tarbi seemneid.
Kuidas valmistada amarandiseemneid?
Võid valmistada amarandiseemneidnagu tera. Terad poputavad kuumal pannil naljak alt. Otse jogurtisse segatuna saate nautida madala kalorsusega kõhtutäitvat suupistet. Pärast pesemist jahvatatakse seemned kohviveskis ja nüüd on sul väga tervislik jahu gluteenivabaks vormileivaks. Keedetud amarandiseemned maitsevad mõnus alt müslis või riisis. Kergelt rasvas praetud, köögiviljapuljongiga üle valatud ja 10 minutit porgandi, paprika ja amarandilehtedega küpsetatud seemnete abil saab välja võluda maitsva köögiviljasupi.
Nõuanne
Amarant on söödav
Mitte ainult seemned, vaid kõik amarandi maapealsed osad on söödavad. Noored lehed sobivad ideaalselt salatiks, põgus alt praetud lehtköögiviljadesse või spinati asendajaks. Saate valmistada ja nautida noore rebasesaba taime, näiteks spargli õrnaid varsi. Kui uue Red Aztec sordi tulipunased amarandilehed õlletaignas praadida ja lauale serveerida, söövad kõik külalised isuk alt.
