Linnukirss tähistab kevadet muinasjutulise valge lillelooriga. Suve lõpus kutsuvad paljutõotavad viljad. Pidu näljastele putukatele ja hädas lindudele. Selle maalilise keskkonna taga peidab väärikas metsik viljapuu tumedat saladust, mis lõhnab mõru mandli järgi. Kas peaksite oma looduslikku aeda kaunistama metsikute viljapuudega või mitte? Roheline abivahend hobiaednikele otsustamisel, kas linnukirss sobib ökoloogilise aia kontseptsiooniga koos näpunäidetega õige istutamise ja hooldamise kohta.
Mis iseloomustab linnukirssi?
Linnukirss (Prunus padus) on lehtpuu, mis avaldab muljet valgete õiekobarate ja söödavate viljadega. Vaatamata sellele, et see on osaliselt mürgine, on see atraktiivne lisand looduslikele aedadele, annab toitu putukatele ja lindudele ning annab kauni sügisvärvi.
Profiil
- Teaduslik nimi: Prunus padus
- Perekond: Rosaceae
- Kasvutüüp: lehtpõõsas, väike puu
- Kasvukõrgus: 600 – 1500 cm
- Leht: tumeroheline, kollakaspunane sügisvärv
- Õitsemisperiood: aprillist juunini
- Lill: valged viinamarjad
- Puuviljad: luuviljad
- Mürgisus: osaliselt mürgine
- Talvekindlus: vastupidav
- Haigused ja kahjurid: pitsipõud, võrkliblikas
- Kasutamine: looduslik aed, ilupuu, hekk
puuvili
Rikkaliku kevadise õitsemise ajal hoolitsevad tolmeldamise eest mesilased, hõljukirblased ja liblikad. Tegevusta on tegusatel putukatel palju, sest linnukirss särab lugematute, 10–20 cm pikkuste, rippuvate, 12–30-õieliste kobaratega. Tasuks meelitab tolmeldajaid iga õie keskel lonks nektarit. Iga tolmeldatud õis muutub suve lõpus söödavaks luuviljaks. Need omadused iseloomustavad linnukirsi vilja:
- Värv: helepunane, täisküpsena must
- Suurus: herne suurus
- Kuju: sfääriline
- Kaal: 1,3–2,1 g
- Liha: hapukas-mõru, söödav, mittetoksiline
- Kivi südamik: terav, võrkjas, mürgine
Video: Söödavate luuviljade lähivaade
Leht
Veidi enne õitsemisperioodi algust paneb põline linnukirss selga oma lehtkarva. Aasta edenedes muudab lehestik värvi, kuni see talvel langeb. Saate lehe ära tunda järgmiste tunnuste järgi:
- Värv: pe alt matt tumeroheline, alt hallikasroheline, kollakaspunane sügisvärv
- Suurus: 6–15 cm pikk
- Kuju: munajas kuni elliptiliselt terav, petiolate, peenelt sakiline leheserv
- Eriomadused: oluline toidutaim ohustatud liblikaliikidele, nagu mustapipra- ja väävliliblikad
- Aiakasu: kiire lagunemine, hea huumuse moodustumine, ideaalne lisand kompostile
Kesk-Euroopasse rännanud Ameerika linnukirssil (Prunus serotina) on 4–12 cm pikkused piklik-munajad kuni piklik-lansolaatsed lehed, millel on tumeroheline läikiv ülaosa ja heleroheline alakülg. Lisaks on lehe serv selgem alt hambuline kui Prunus paduse lehel.
Toksilisus
Linnukirss on mürgise sisalduse osas äärmiselt muutlik. Mõned taimeosad on läbi imbunud toksiinidest, mille eesmärk on hoida kiskjaid eemal. Muud alad ulatuvad mittetoksilistest kuni söödavateni. Järgmises tabelis on üksikasjad:
- Mürgine: koor, puit, juured, lehed, seemned, kivisüdamik,
- Mittetoksiline: lilled, viljaliha
- Söödav: ilma kivita luuvili (mahla, valmistatud püreeks, moosiks, destillaadiks)
Mürgised taimeosad sisaldavad eelkõige vesiniktsüaniidi, mille tunneb ära mõru mandli lõhna järgi. Ebameeldiv lõhn on kõige paremini tuntav koort nuusutades või sõrmede vahel lehte hõõrudes. Mainekate allikate kohaselt ei ole linnukirsil tervendav toime (vt botaanika.de). Traditsioonilised retseptid teatavad, et koorest valmistatud tee tõotab leevendust köha, reuma, silmaprobleemide, astma, podagra ja kõrge vererõhu korral. Ei ole teada, kas tarbijad peavad linnukirsi tee tarbimise pärast iiveldust, oksendamist ja krampe kannatama.
Kasutus
Linnukirsil on kõik väärtuslikud omadused, mida hobiaednikud puult loodusaeda soovivad. Rikkalik õitsemisfestival maaliliste üleulatuvate viinamarjadega, millele järgnevad raevukad sügisvärvid, on loominguliseks kasutuseks inspiratsiooniallikaks. Dekoratiivse ja praktilise väärtuse lisavad mesilassõbralikud koorega lilled, söödavad luuviljad ja kiire kasv kõrgetesse kõrgustesse. Järgmine tabel annab ülevaate:
| Loodusaed | dekoratiivaed |
|---|---|
| Mesilaste karjamaa | pasjanss murus |
| Lindude toidutaim | Majapuu |
| Metsviljapõõsas | Privaatsusmaakond |
Kevadel meelitab õiekobarate meri nektaririkkasse puhvetisse mesilased, kimalased, hõljuklased ja liblikad. Lindudele kaetakse hilissuvel laud toitvate marjadega. Nüüd peavad hobiaednikud kiirustama, et endale osa luuviljadest hapukas-puuviljase moosi, mõrkjas-magusa siirupi või koduse metsviljaäädika koostisosana kätte saada. Eesaeda romantilise üksiku põõsa või majapuuna on linnukirss kaunistuseks. Prunus padusest tehtud privaatsushekk kaitseb privaatsust kui õitsev kaitsevall uudishimulike pilkude eest.
Linnukirsi puit
Märkamatu halli koore all peidab linnukirss väärtuslike omadustega väärispuitu. Linnukirsipuitu iseloomustavad soojad värvid, pehme, elastne konsistents, väike kaal ja parim töötlus. Järgmises tabelis on üksikasjad:
- Matspuit: valkjas kuni kollakas, sageli punakaspruuni varjundiga
- Südamepuu: kahvatu punakaskollane kuni helepunakaspruun, tumeneb
- Tekstuur: pehme, elastne, hajutatud poorsusega, lõhustuv, väga tuleohtlik
Oskuslikud isetegemise entusiastid ja kogenud puusepad oskavad neid eeliseid kasutada muusikariistade, jalutuskeppide, üksikute mööbliesemete ja spoonide tootmisel. Kurdetakse pealetükkiva lõhna ja mürgisuse üle. Halva ilmastikukindluse tõttu võivad tekkida kummisooned. Kesk-Euroopas kasvatatud palgid on puidutööstuse jaoks teisejärgulise tähtsusega. USA-s on linnukirsi puit mööbli valmistamisel üks nõutumaid puitu.
Excursus
Invasiivsete kalduvustega kasvurakett
Linnukirss saavutab aastase kasvu kuni 70 sentimeetrit. Selle rekordkiirusega liigub roosipere liblikapõõsa (Buddleja davidii) ja teiste kasvurakettidega võrdväärselt. Selle hingematva kasvuga on linnukirsipõõsas pälvinud uusfüüdi maine. Juuretõkkega istutamine ja regulaarne lõikamine hoiavad invasiivse leviku kontrolli all.
Linnukirsi õige istutamine – juhised
Linnukirsi kui odava juursaaduse istutamiseks on parim aeg sügisel. Noort põõsast saab konteinerisse istutada aastaringselt, kui muld pole külmunud ega kuiv. Hoolika kohavaliku ja asjatundliku istutustehnikaga saate määrata kiire juurdumise suuna. Kuidas linnukirssi õigesti istutada:
Vali asukoht
Must kirss koloniseerib kaldametsi Euroopast Aasiani. Päikesepaistelistes kuivades Vahemere piirkondades ja lubjakivirohketel Balkani saartel on metsik viljapuu aga haruldane külaline. See jaotus annab olulist teavet asukohaomaduste kohta, mida Prunus padus hobiaias soovib:
- Päikesepaisteline kuni osaliselt varjutatud asukoht
- Värske, niiske, toitaineterikas muld, hästi kuivendatud
- Eelistatav alt neutraalne kuni kergelt happeline pH väärtus umbes 6
- Väliskriteeriumid: vesised, soised, lubjarikkad ja äärmiselt kuivad kohad
Valmista asukoht ette
Värskelt istutatud linnukirsi tervislikuks kasvuks on soovitatav hea mulla ettevalmistus. Rehitsege kavandatud istutuskohta mitu korda. Kasutage seda võimalust umbrohtude ja vanade juurte eemaldamiseks. Nüüd jagage ruutmeetrile 3–5 liitrit küpset sõelutud komposti ja riisuge orgaanilist starterväetist pealiskaudselt.
Linnukirsi istutamine
Mulla ettevalmistamise ajal asetage noorlinnukirsi juured ämbrisse vee sisse. Leotatud juurte kiud on vähem vastuvõtlikud põuastressile, mis on üks levinumaid noorte puude ebaõnnestumise põhjuseid esimestel kuudel. Nii istutate metsiku viljapuu õigesti:
- Kaevake juurepallist kaks korda suurem istutuskaev
- Rikastage kaevandamist kolmandiku võrra komposti ja sarvelaastudega
- Vooderdage süvend juuretõkkega
- Aseta veega leotatud juurepall istutusaugu keskele
- Sõita tugipost maasse ja ühenda see keskvõrsega
- Täida süvend, suru muld alla ja läga sisse
- Juureketas multšimine lehtede, kooremultši või kompostiga
Linnukirsi kui juursaaduse jaoks on vaja ainult ühte taime pistikut. Enne istutamist lõigake katkised juured ära. Tiheda hargnemise tagamiseks lühendage pärast istutamist kõiki külgvõrseid kolmandiku võrra. Palun ärge kärpige toetavat keskmist võrset. Kui olete hekis linnukirssidele ruumi eraldanud, on soovitatav istutuskaugus 50 sentimeetrit ehk kaks puud joonmeetri kohta.
Linnukirsi eest hoolitsemine – näpunäiteid hobiaednikele
Linnukirsi eest hoolitsemist iseloomustab suur vee- ja toitainetevajadus. Regulaarne lõikamine hoiab ära soovimatu leviku. Monilia otsapõud põhjustab puidu haledat närbumist. Kui võrkliblikas on nakatunud, on oht kiilaspäiseks jääda. Lihtne hooldusprogramm lühid alt:
Valamine
Linnukirss on väga janune puu. Regulaarne kastmine kuivades tingimustes katab suure veekulu. Kui põõsa all olev muld tundub kuiv, on vaja kasta. Kuna vihm võib harva tungida läbi tiheda võrastiku, vesi isegi vihmastel päevadel. Kesksuvel kasta suurt põõsast varahommikul või hilisõhtul põhjalikult. Eelistatav alt kasutage kogutud vihmavett või vananenud madala lubjasisaldusega kraanivett.
Väetada
Maheväetis annab linnukirsile vajaliku kasvuenergia. Mulla ettevalmistamisel ja starterväetisel saadud toitainete varud kuluvad kiiresti ära. Täiendust pakub märtsis ja juunis rikkalik kompostmulda 3–5 liitrit ruutmeetri kohta. Ideaalis sõelutud komposti riisuge pinnale, kuna Prunus padus on madaljuurik. Toitainete kiireks imendumiseks kastke palun uuesti.
Lõikamine
Pügamise hoolduse eesmärk on pidurdada kasvu, edendada valgusküllast võra ja anda teie linnukirssile atraktiivne kuju. Asjatundlik pügamine stimuleerib kasvu, elavdab õitsemist ja ennetab haigusi. Nii lõikad eeskujulikult linnukirssi:
- Parim aeg: veebruar külmavaba ja kuiva ilmaga
- Alternatiivne ajastus: juuni lõpp
- Kõigepe alt eemaldage kogu surnud puit
- Eemalda ristuvad ja vertikaalsed oksad
- Lõika tagasi tugev alt üleulatuvad, liiga pikad võrsed kolmandiku või enama võrra
- Asetage käärid pungast või magavast silmast 3–5 mm kaugusele
- Tähtis: ärge jätke pikki tüvesid seisma, et seeneeosed ja muud patogeenid saaksid siseneda
Kui topiaar piirdub tänavuse kasvuga, lõigake põõsas või võra kohe pärast õitsemist. Selle kohtumisega edendate lillede rohkust, sest Prunus padus õitseb üheaastasel puidul. Linnukirss võib moodustada arvuk alt jooksjaid ja levida sel viisil kogu aias. Lõika ära juurevõsud, kus need peajuurest hargnevad. Visake seemnete, puuviljade või juuretükkidega lõiked orgaaniliste jäätmete hulka või olmeprügikasti. Lehed, mitteõitsevad terved võrsed võivad kompostihunnikusse minna.
Võitlus Prunuse tipppõuaga
Mitmetahulise Prunus perekonna osana ei ole linnukirss tüüpiliste haiguste eest säästetud. Levinud on nakatumine seeninfektsiooniga Monilia laxa, tuntud ka kui Prunus tip põud. Botaaniliselt seotud kaaskannatajad on õunad, pirnid, kirsid, ploomid ja morello kirsid. Kodused abinõud ja fungitsiidid on haigusevastases võitluses kaotatud võitlus. Tervenemiseks on veel lootust. Kuidas võidelda põuaga linnukirssil:
- Sümptomid: närbunud õied ja lehed, valkjaspruun seenemuru surevate võrsete tippudel, igemevool
- Kontroll: lõigake nakatunud oksad 15 cm tagasi terveks puiduks
- Ennetamine: iga-aastane harvenduslõikus, puuviljamuumiate eemaldamine, nakatunud pistikud olmeprügi hulka visata
Veebiliblikas – võidelda või istuda?
Hobiaednike suureks meelehärmiks on linnukirsile spetsialiseerunud ablas kahjur. Linnukirsikoi (Yponomeuta evonymellus) kollakasmustad röövikud on oma ahnuses täitmatud ja söövad puidu paljaks. Loo lõpp on täielikult mähitud, lehtedeta skelett, mis päikesevalguses jubed alt virvendab. Võitlus pole vajalik. Miks see nii on, selgitab järgnev lühike ülevaade ämblikuliblika elutsüklist ja linnukirsi reaktsioonist:
Kevadel tõusevad ületalvinud röövikud nukkudest välja ja söövad noori lehti. Samal ajal toodavad kahjurid parasiitide ja niiskuse eest kaitsmiseks tihedat hõbevalget võrku. Selle kaitsekoe all elavad, söövad ja nukkuvad küllastumatud vastsed. Juuni keskel või lõpus tärkavad täiskasvanud ööliblikad ja nad ei söö, mis tähendab, et lehtede kahjustamine lõpeb. Vaid kaks nädalat hiljem tärkab kauakannatanud linnukirss uuesti. Ainus miinus on tänavuse metsviljade saagi ebaõnnestumine, sest kahjurid ründavad ka õiekobaraid.
Populaarsed sordid
Algne liik varaõieline linnukirss (Prunus padus) oli inspiratsiooniks erinevate kasvuvormidega dekoratiivsetele sortidele. Seevastu hilise õitsemisega linnukirss (Prunus serotina) on praegu Kesk-Euroopas ilma ühegi sordita.
- Püramiidlinnukirss 'Le Thoureil': Sihvakas, kooniline põõsas, 6–8 m kõrgune, puhasvalge, üleulatuvad õiekobarad aprillist.
- Vammas linnukirss 'Obelisk': Sambakujuline puu, 6–10 m kõrgune, õitseb rikkalikult aprillist juunini.
- Liblikas kirss 'Watereri': võimas linnukirss, kõrgus 8–12 m, laius 6–8 m, õitsemisperiood aprillist juunini.
- Hiline õitsev linnukirss: õitsemisperiood maist juunini, söödavad minikirsid hilissuvel, kõrgus 5 kuni 8 m.
- Ameerika linnukirss: Hilise õitsemise linnukirsi (Prunus serotina) sünonüüm.
KKK
Kas musta kirsi viljadest saab moosi teha?
Kui teid linnukirsside hapukas ja mõrkjas maitse ei häiri, võite luuviljadest valmistada moosi või tarretist. Oluline on märkida, et mahla puuviljad eelnev alt, sest seemned sisaldavad mürgist vesiniktsüaniidi. 1,7 liitrit linnukirsimahla, 1 kg säilitussuhkrut (2:1), 2 pakki vanillisuhkrut ja 1 teelusikatäit sidrunhapet võlub imemaitsva metsavilja tarretise hetkega.
Kas linnukirss sobib hekitaimeks?
Linnukirss ei tohiks puududa segatud, vab alt kasvavas metsviljahekis. Eriti niiske toitainerikka pinnasega aedades avaldab kohalik Prunus padus kevadel muljet lillemerega ja sügisel toitvate marjadega. Hekiks istutatud põliskasvuraketid muutuvad kiiresti tihedaks okstevõrgustikuks, millesse sulelised ja tiivulised aiaasukad end hõlpsasti peitu saavad. Kombineeri linnukirss türnpuu (Prunus spinosa), musta leedri (Sambucus nigra) ja sarvkirsiga (Cornus mas) ideaalsel istutuskaugusel 50 sentimeetrit.
Kas linnukirsside ja muude puude vahel on oht segi ajada?
Linnukirssi tuleks segi ajada astelpajuga (Rhamnus frangula). Mõlemad metsikud viljapõõsad on halli koorega ja eritavad ebameeldivat lõhna. Lisaks on mõlemal puutüübil m altspuit kollakasvalge ja südapuit punakas. Segiajamise oht on ka nimega seoses. Varajase õitsemisega linnukirss (Prunus padus) on rahvasuus tuntud teenistuskirssina ehk servikirssina, mis kõlab sarnaselt teenistusmarja liigile servimarja (Sorbus torminalis). Viimaseks, kuid mitte vähem tähtsaks, on kohalik linnukirss ja Ameerika linnukirss väga sarnased.
Milline kütteväärtus on linnukirsi puidul?
Prunus paduse õhu käes kuivatatud puidu kütteväärtus on 19,1 MJ/kg. See vastab kütteväärtusele 4,0 kWh/kg. See tähendab, et linnukirsi puit on samal tasemel vahtra, kase, plataani või jalakaga. Pange tähele, et need väärtused kehtivad kuivatatud puidu kohta. Metsavärske puiduna on linnukirsi kütteväärtus vaid 6,8 MJ/kg ja kütteväärtus 1,9 kWh/kg.
