Muidugi, need on ornament. Kuid kas see on see, millest me basiiliku puhul eelkõige hoolime? Me ütleme ei! Omanik otsib rohelisi aromaatseid lehti. Kuid siis peavad lilled minema enne, kui nad on täielikult õitsenud. Me ütleme teile, miks.
Miks peaksite basiilikuõied ära lõikama?
Kui lõikad ära põõsabasiiliku õied, soodustad lehtede kasvu ja säästad taime energiat. Lõika õied puhaste ja teravate kääridega 2–3 mm lehepaarist kõrgemale, et soodustada nende kasvu. Lilled on söödavad ja neid saab kasutada köögis või kuivatada.
Põõsasbasiiliku õitseaeg
Püsaastast põõsabasiilikut on saadaval erinevates sortides. Nende õied erinevad osaliselt värvi, aga ka õitsemisperioodi poolest. Siin on andmed mõnede selles riigis populaarsete sortide kohta:
- “Aafrika sinine” õitseb maist septembrini
- õievärv on roosakaslilla
- Kreeka basiilik ja mammut õitsevad harva
- Küprose basiilik õitseb suhteliselt hilja
- “Magic Blue” õitseb erkelillana alates juunist
Lilled toiduvalmistamise koostisosana
Lilled on söödavad! Parim põhjus lillede maha lõikamiseks on nende kasutamine köögis. Kuid nende maitse on mõrkjam kui roheliste lehtede oma. Mõne asjatundja arvates on see kibe noot üsna teretulnud. Kui teile neid süüa ei meeldi, saate neist siiski kasu. Näiteks leotades neid äädikas, et seda maitsestada. Lilled sobivad ideaalselt ka värvilisteks toidukaunistusteks.
Nõuanne
Korjake õied pungade faasis või värskelt õitsenuna, siis on need vanemate isenditega võrreldes õrnemad.
Lõikamine roheliste lehtede saamiseks
Isegi kui basiilikuõied ei sobi teie maitsele, tuleks need ikkagi ära lõigata. Loomulikult muudab nende olemasolu taime atraktiivsemaks. Kuid lillede eemaldamisel on ka eelised.
- see säästab energiat
- jäänud lehtede kasv võtab taas hoogu
- see võimaldab teil rohkem saaki korjata
Nõuanne
Ära tõmba lilli. Lõika need teravate ja puhaste kääridega ära. Istutage umbes 2-3 mm lehepaarist kõrgemale, et võrse seejärel uuesti tärgaks.
Basiiliku lilled vaasi
Lõika ära basiiliku õied, sealhulgas vars ja lehed. Õitsevad oksad sobivad ideaalselt lisandiks teistele lõikelilledele. Saate vaasis kiiresti levitada oma tüüpilist lõhna. Need on ka ilusad vaadata.
Basiilikuõisi saab ka hästi kuivatada. Kas ainult lilled ise või koos vartega. Seejärel kasutatakse neid lõhnastamiseks kuivatatud kimpudes või asetatakse lõhna andmiseks kaussidesse.
