Kodukasvatatud taimetee on populaarne janukustutaja ja pakub abi väiksemate terviseprobleemide korral. Kui kasvatate teeürte ise, võite olla kindel, et need ei ole keemiliste mõjuritega saastunud. Siiski on oluline tee korralikult kuivatada, et mitmekesised koostisained säiliksid.
Kuidas sa ise kasvatatud teed õigesti kuivatad?
Kodutee korralikuks kuivatamiseks korja taimed hilishommikul ja puhasta õrn alt. Seejärel kuivatage õues, pimedas ruumis, kuivatis või ahjus madalal temperatuuril. Hoidke kuivatatud teed läbipaistmatutes anumates.
Millal tuleks teed koguda?
Teeürtide koristusaeg on üsna lühike, sest taimed tuleks kohale tuua enne õitsemise algust. Muud ürdid, nagu nõges või saialill, annavad kogu suve jooksul värskeid võrseid ja õisi, mida saate alati värskelt koristada.
- Tutvusta taimi kuival päeval, soovitav alt hilja hommikul.
- Kaste peaks olema ära kuivanud, aga päike ei tohiks veel oma täit jõudu välja arendada.
Kui seda meeles pidada, pole mitte ainult aroom intensiivsem, vaid ka teetaimed kuivavad oluliselt kiiremini, kuna need pole tarbetut vett varunud.
Kuidas teed kuivatatakse?
Ettevalmistus:
- Kui taimed just väga määrdunud pole, koputage need õrn alt välja.
- Kui seda on vaja maha pesta, loputage seda korraks jooksva vee all.
- Seejärel patsuta ettevaatlikult köögipaberiga kuivaks.
Kuivatamine õues
- Kui ennustatakse kuiva ilma ja teil on päikesepaisteline õhurikas väliruum, saate siin teed kuivatada.
- Sidu teetaimed väikesteks kimpudeks ja riputa üles.
- Tee on kuiv, kui lehed puudutamisel õrn alt kahisevad.
Kuivatamine majas
- Ruum, kus teed kuivatate, peaks olema õhuline ja pime.
- Riputage kimbud näiteks pööningul olevale talale.
- Alternatiivina võite asetada teetaimed marliga kaetud raamidele (Amazonis 14,00 €). Pöörake iga päev, et tee kuivaks ühtlaselt.
Ahjus või dehüdraatoris
Kuivatamine on siin eriti kiire ja mugav.
- Laota ürdid kuivatusrestile. Kui need on üsna jämedad, asetage alla küpsetuspaber või marli.
- Kui kuivatate ahjus, asetage küpsetuspaber plaadile ja määrige teeürdid.
- Seadke temperatuur madalaimale tasemele. See on oluline, et teetaimed ei kõrbeks.
- Jäta ahjuuks praokile, et niiskus pääseks välja. Dehüdraatoris toimub see õhu ringlemisel automaatselt.
- Pöörake aeg-aj alt, et tee kuivaks ühtlaselt.
Kuivamisaeg on olenev alt seadmest neli kuni kuus tundi. Seejärel võtke kuivatatud ürdid välja, soovi korral segage ja pakendage tee.
Nõuanne
Säilitage teed alati tihed alt suletavates klaas- või portselananumates pimedas, kuivas ja mitte liiga soojas kohas.
