Neist saab valmistada tervislikke ja maitsvaid teesid ning need annavad siirupi valmistamisel loodusliku koostisosa. Kuid leedriõite koristamine nõuab teatud oskusi. See toimub suvel kindlal ajal.
Millal ja kuidas tuleks leedrilille koristada?
Leedriõie koristatakse ideaaljuhul juunist juuli alguseni päikesepaistelistel päevadel, mitte vahetult pärast vihmast päeva. Intensiivse aroomi saavutamiseks peaksid vihmavarjudel olema täielikult avatud kroonlehed. Väärtuslike maitsete säilitamiseks vältige käbide pesemist.
Kui aeg on kätte jõudnud
Juunist juuli alguseni on leedriõied koristusvalmis. Lõhnavad leedrimarjad korjatakse päikesepaistelistel päevadel. Korjamine ei tohiks toimuda kohe pärast vihmast päeva, muidu on lilledel vähem õietolmu ega maitse enam nii magus. Kui kroonlehed on täielikult avatud, on aroom eriti intensiivne.
Protseduur:
- tühista terved vihmavarjud
- Raputage õisikuid tugev alt, et putukad põgeneksid
- Aseta leedrililled punutud korvi õhurikkasse kohta
Nõuanne
Käbisid ei tohi pesta, kuna see toob kaasa väärtuslike maitsete kadumise. Selle asemel korjake käsitsi pruunid lilled ja eemaldage mustus neid koputades.
