Kodused apteegikapid ja jõulupagarid saavad kasu omakasvatatud aniisist. Üheaastase ürditaime istutamine ja hooldamine pole keeruline. Aniisiseemnete koristamine valmistab aga peavalu paljudele hobiaednikele. Loe põhjendatud vastuseid korduma kippuvatele küsimustele siit. Siit saate teada, kuidas küpset aniisi ära tunda ja õigesti korjata.
Millal ja kuidas peaksite aniisi korjama?
Aniis tuleks koristada umbes 6 nädalat pärast õitsemist, s.o augusti lõpust oktoobrini. Koristusvalmis seemned tunneb ära närbunud õite ja pruunikate kestade järgi. Korjake viljapead veidi enne nende täielikku valmimist, lõigake need koos vartega ära ja riputage tagurpidi kuivama.
Millal on koristusaeg?
Aniis (Pimpinella anisum) kuulub vihmavaisteliste sugukonda ja leidis tee meie ürdiaedadesse Aasiast. Omapärase aroomiga nõutud seemned valmivad valgetes vihmavarjulilledes. Järelikult on õitsemise aeg ja saak tihed alt seotud:
- Aniisi õitsemise aeg: juulist augustini
- Koristusaeg: 6 nädalat pärast õitsemist
Kui istutate aniisi päikesepaistelisse, kuiva kruusa-savi kasvukohta, algab saagikoristus augusti lõpus. Osaliselt varjulistes, jahedates ja niisketes kohtades saab mõnikord aniisi korjata ainult alates oktoobrist.
Kuidas küpset aniisi ära tunda?
Aniisi suvine õitsemisperiood on oluline märk sellest, et tervendavad vürtsikad seemned on nüüd kasvamas. Kuna valged ümmargused õied rulluvad lahti astmeliselt, soovitame alates augustist käia ürdipeenras regulaarsel kontrollil. Küpse aniisi tunneb ära närbunud õite ja pruunika kestaga seemnete järgi.
Aniisi õige korjamine – kuidas see toimib?
Rikkaliku aniisisaagi saamiseks võistlege närbuvate taimedega. Anis püüab küpsed seemned peenrasse laiali jaotada, et neist saaksid õitseda järglaste hordid. Et see protsess ei vähendaks saagikust, peaksite olema kiirem. Kuidas aniisi õigesti korjata:
- Parim aeg on veidi enne täisküpsust
- Lõika ära viljapead koos vartega
- Riputage viljapeadega aniisivarred tagurpidi ja laske neil kuivada
- Laiutage välja riie või foolium, et pudenevad seemned kinni püüda
Alternatiivina asetage viljapeade kohale fliisist või puuvillast õhku läbilaskvad kotid, et küpsed seemned neisse koguneksid. Säilitage aniisi pimedas õhukindlas mahutis. See hoidis säilitab väärtuslikke koostisosi vähem alt kaks aastat. Kuivatatud aniisiseemneid tohib uhmris purustada ainult siis, kui neid kasutatakse maitse- või ravimtaimena.
Nõuanne
Aniis (Pimpinella anisum) ei tohiks ürtideo istutusplaanist puududa. Aromaatse päikesekummardaja jaoks broneerige koht Vahemere ülaosas. Rõduaednikud panevad aniisi päikeselise ürditrepi ülaossa potti.
