Roosad peedivõrsed on silmale ilusad, tervislikud ja sobivad ideaalselt salatitesse või toekate roogade lisandiks. Kahjuks on idanemisprotsess veidi pikk. Siit saate teada, kuidas peeti idandada ja milleks idandeid kasutada.
Kuidas ma ise peediseemikuid kasvatan?
Selleks, et ise peediistikuid kasvatada, on vaja maheseemneid, mulda, kasvuanumat ja kannatust. Leotage seemneid vees 8–24 tundi, istutage need niiskesse mulda ja hoidke neid pidev alt niiskena. Seemikud saab koristada 2-3 nädala pärast ja kasutada mitmel viisil.
Millised peediseemned?
Tavalisi seemneid töödeldakse sageli keemiliste ainetega. Seetõttu tasuks peediistikutele kindlasti osta maheseemneid. Samuti on olemas spetsiaalsed idanevad seemned, kuigi neid leidub peedi puhul pika idanemisaja tõttu harva.
Nõuanne
Maitsvate idanditena võite kasutada ka oma peediseemnetest torgatud taimi.
Substraat peedi seemikute jaoks
Peet kasvab kõige paremini mullas. Hallitus tekib sageli kressisõelatel või spetsiaalsetes idanemisseadmetes. Alternatiiviks mullale on aga kookosmatid, mis on pikkade imporditeede tõttu vähem ökoloogilised, kuid on vähem altid hallituse tekkele ega jäta juurtele “mustust”.
Peetide rühmitamine
Idanemiseks on vaja:
- Kasvamisanum, nt plastkauss
- Maa
- Maheseemned
- natuke kannatust
Kuidas teha ise peediseemikuid:
- Loputage seemned hästi
- Leota peediseemneid vees kaheksa kuni 24 tundi
- Täitke oma kasvuanumad mullaga
- Vajutage seemned umbes ühe kuni kahe sentimeetri sügavusele mulda ja katke need substraadiga.
- Võite külvata tihed alt, kuna taimed koristatakse varsti pärast tärkamist ja seetõttu ei vaja nad peaaegu üldse ruumi.
- Nüüd kastke oma seemneid hoolik alt, et muld ära ei uhuks.
Nõuanne
Veenduge, et seemned oleksid kogu idanemisfaasi vältel alati niisked! Selleks tuleks kausse kasta kuni kaks korda päevas.
Peedi seemikute koristamine
Peet idaneb väga aeglaselt. Seetõttu võib juhtuda, et esimesi rohelisi vihjeid näete alles 14 päeva pärast. Olenev alt sordist, asukohast ja asjaoludest varieerub idanemisaeg seitsme ja neljateistkümne päeva vahel. Nii et saate oma seemikud koristada kahe kuni kolme nädala pärast.
Kasutage peediseemikuid
Peedidudseid saab kasutada mitmel viisil. Siin on mõned retseptiideed:
- Salati lisandina
- Itaalia carpaccio lisandina
- Liha- või taimetoitude söödava kaunistusena
- Suppide ja külmade roogade lisandina
- Roheliste smuutide koostisosana
Nõuanne
Peedidud on vitamiini- ja mineraalainerikkad ning on seetõttu ideaalne täiendus tervislikule toitumisele.
